最近食用油涨价之声不绝于耳，恰逢政府公布六月居民消费价格指数。本月九日公布的CPI比六月同比增长6.4%个百分点，涨幅创35月来的新高。通货膨胀问题引起了政府领导的高度重视。总理周末在东北调研时称：“要准确判断经济形势，认真研究和及时解决影响经济发展的突出问题，把稳定物价总水平作为宏观调控的首要任务。”
    食用油作为千家万户的必需品，有着极大的刚性需求。如果任其涨价，显然给中央“把稳定物价总水平作为宏观调控的首要任务”的精神背道而驰的。涨价，消费者生活成本将增高，伤民。不涨，企业就面临成产成本高所带来的生存压力。只要食用油、日用品、方便面等这些关乎居民民生的必需品价格不稳定，CPI就摆脱不了升高的魔咒。面对如此囧地，经济学专家纷纷献策，从资本追溯理论来说，目前有两个方法来应对目前的通货膨胀问题，一是提高企业生产效率，让企业消化成本压力，同时要提高市场资源配置率。另一种办法是紧缩货币流动性。具体是主要加息和发放更多的高息国债，这是比较常规的办法。这两者是治本的。

来源：中国糖酒网信息中心