蜂王浆有七怕： 
    一怕空气（氧气） 
    蜂王浆在常温条件下有很强的吸氧性，容易发生氧化。
    二怕热 
    高温会破坏蜂王浆的有效成分，当温度达到130℃，蜂王浆很快就失效了。
    三怕光线 
    光线就如同催化剂，使蜂王浆中的醛、酮物质分解。
    四怕细菌污染 
    蜂王浆在常温下很容易受细菌污染，放置15～30天，颜色变成黄褐色，而且腐败，散发出强烈的恶臭味，并有气泡产生。
    五怕金属 
    蜂王浆有一定酸性，会与金属发生反应。
    六怕酸。
    七怕碱。
    酸、碱都会破坏蜂王浆的营养成分。

来源：中国糖酒网信息中心