“一流企业定标准、二流企业卖技术、三流企业做产品”，这是经济发展的普遍规律。在这个商品经济的年代，谁掌握了标准，就意味着谁先行拿到市场的入场券，甚至成为行业的定义者。 
    辣妹子食品股份有限公司是湖南著名的果蔬、水产品等农副产品深加工企业，“辣妹子”品牌创立十年来，其生产的辣妹子辣椒酱市场占有率和销量已排在全国第一位，从一个本土小企业发展成为全国的大品牌，“辣妹子”现在几乎已成为我国辣椒酱的代名词。根据企业的发展规划，辣妹子公司在做强、做精辣椒酱产业的同时，近期抓紧了新产品的研发与市场拓展，以实现公司五年内年产值翻番的发展目标。夏延斌教授认为，辣妹子公司牵头制定辣椒辣度标准，不仅充分体现乐辣妹子公司的科技实力，提高了自己产品的标准化水平和品质，而且也让辣妹子公司站到了一个一般企业不及的战略高度，在今后市场竞争中占据了非常有利位置，为其辣椒行业新霸主地位打下了良好基础。 
    同时，辣妹子公司制定辣度标准，不仅为企业争取到了话语权，扩大了企业的影响力，而且还为湖南辣椒产业争取到了话语权，提升了湖南辣椒产业在全国的江湖地位。

来源：中国糖酒网信息中心