近日，辣妹子公司召开了一次“湖南辣椒产业发展研讨会”，邀请了来自省农科院、农业大学、农产品加工研究所等科研院校的数十名知名教授和博士，共谋湖南辣椒产业发展大计。   
    专家们畅所欲言，对湖南辣椒产品的种植成本、技术工艺、市场分析、新品研发等方面进行了深入探讨和科学论证。专家们一致认为：湖南辣椒食品生产潜力巨大，商机无限。为进一步挖掘农副产品深加工的潜力，打造企业核心竞争力，根据湖南特有的“辣”文化和国内外辣椒加工业的市场前景，辣妹子公司应该确定自己的发展目标，即成为中国最大的辣椒食品生产基地，形成集收购、加工、科研为一体的系列辣椒制品生产经营新格局。    
    据悉，2003年，辣妹子公司将紧紧围绕企业发展目标，抓住“辣”字做文章，从品牌形象、投资方向、技术开发、生产管理及营销管理五个方面重新规划，按照先进的工艺流程，突破技术瓶颈，不断开发新品，通过规模经营，领跑湖南辣椒加工业。 

来源：中国糖酒网信息中心