当被问询到“哪些东西最能代表湖南传统口味”，你是否与我一样，浮现脑海的首先是火红的辣椒，还有从坛子里飘出的，油亮的黑黝黝的豉香？
    经过十多年的研发，辣妹子公司实现了传统口味的工业化批量生产。2011年伊始之际，辣妹子调味新品——妹爱哥“辣椒伴豆豉”即将隆重上市。妹爱哥系列新品以醇香、鲜辣、油亮为特色，既可做烹饪调料，又可做小吃即食，符合湖湘人的传统口味。
    与以往的辣妹子产品相比，“妹爱哥”系列产品风格可谓是一脉相传，极能体现品牌特色。自古湘女多情，妹爱哥的经典爱情故事正能体现湖湘儿女的多情，极具湖湘特色。而我们新推出的辣椒伴豆豉是湖南民间流传数百年舍不掉的传统口味，一红一黑搭配出的经典菜式，千里之外都能牵出割舍不断的思乡情怀。
    妹爱哥调味新品的研发上市，充分挖掘了传统风味的潜力，顺应了市场的消费需求，同时新品调料可蒸可炒，丰富了湘菜的内容和形式，将成为辣妹子助力湘菜发展的又一力作。

来源：中国糖酒网信息中心