不断开发新产品，才能不断扩展新市场。百思得通过努力，和一位客户达成共识，为其生产朝鲜蓟罐头。朝鲜蓟罐头加工时间从五月中旬到七月中旬，正好弥补了这段时间百思得生产的淡季，对调整百思得产品结构非常有益。 
    朝鲜蓟，又称洋蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，为菊科菜蓟属多年生草本植物,也是既可食用也可药用的植物。原产地中海沿岸，目前欧美国家和非洲部分区域种植较多，浙江、云南等地有少量栽培。洋蓟在国际上属高档蔬菜。洋蓟食用部位为花蕾的总苞和花托，有类似板栗的香味，花蕾产品主要供应饭店和出口，其营养丰富，含有菜蓟素、黄酮类化合物及天门冬酰胺等对人体有益成分，有促进氨基酸代谢和降低胆固醇的保健功能，洋蓟的茎叶也可开发利用。同时，洋蓟具有较高的医用价值，对于增强肝、胆、肾功能，促进消化等具有较好的效果。近年来，美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求。
     通过前期紧张而有序的准备工作，通过小试对朝鲜蓟罐头加工工艺不断完善，现在已经正式生产，产品质量得到客户好评。通过今年的生产，我们会积累生产朝鲜蓟罐头的足够经验，为我们以后扩大生产朝鲜蓟罐头打好基础，将这个产品作大作强。

来源：中国糖酒网信息中心