大量关于早餐的研究越来越清楚地证明：早餐事实上是一天中最重要的一顿饭！ 
    早餐的好处： 
    对饮食习惯的研究表明，经常食用早餐可以： 
    1、降低肥胖和高胆固醇的风险。  
    2、减少胰岛素排斥反应（胰岛素排斥，增加了二型糖尿病和心脏病的风险） 。  
    3、改善记忆。  
    4、抑制在其他时候吃零食和暴饮暴食的习惯。  
    5、增加摄取必需的营养元素，而这些元素在三餐中的其它时候很难摄取到 
    6、加强儿童和年轻人在学校的表现。 
    质量计数： 
    早餐是积累一天所需营养的最佳机会！最少要食用五种蔬菜或者水果，三种完全的谷物才能保持最佳健康状态。 
    国际科学学术学会建议，成人每天要消耗21-38克纤维，完全的谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子是最好的纤维来源。高纤维食品的额外好处，是通过制造饱腹感来抵制上午吃零食的欲望。同时，增加一些蛋白质，如海鲜、低脂肪的奶产品、去皮家禽，鸡蛋或鸡蛋替代品-也可以帮助抑制饥饿。 
    早上没有食欲也许是前一天晚上吃了太多的零食或者饭菜的的结果，晚餐吃得少一点，早一点有助于恢复早餐食欲。尝试混合一些低脂肪的牛奶、酸奶或者豆奶，100 ％果汁和您最喜爱的调味品等等。燕麦麸，小麦胚芽或亚麻种子可以添加额外的纤维。 
    一顿营养早餐为你一天的健康加油！开启你的健康之路！

来源：中国糖酒网信息中心