在集团公司王总的支持下，由集团刘副总、丁副总直接参与下，食品安全小组苗宏科组长组织的集团“食品安全专题培训”于11月13日下午在公司南区会议室进行，参加的公司领导有常务副总刘玉利、集团督察张建甲，单位有伊面厂、水厂、醋厂、面粉厂、营销一、二部、物流部、建忠大酒店、行政部、品质部及技术部，培训内容：《食品安全法》、食品安全知识、食品安全检查项目、 小麦粉生产许可证审查细则、食醋生产许可证审查细则、瓶（桶）装饮用水生产许可证审查细则、方便面生产许可证审查细则。此次培训涉及的食品生产经营单位很重视，大多部门领导亲自参加，技术部进行精心组织策划，举例阐述，详细讲解。通过此次培训，使得从事食品生产、经营管理和技术负责人员认识到：食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量安全的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准，“食品产业是良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的制造者，是功臣；也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人。近年来食品安全事件反映部分食品企业为追求经济效益而违法经营，这些企业也得到执法部门严厉惩处和消费者抛弃，追求吃安全的食品是广大消费者不断的要求及消费者的呼声，催动我们公司去思考，去行动。通过这次培训，提高了食品质量安全意识，刘副总要求各单位要按法律法规标准办事，并在各部门单位掀起食品安全知识的学习高潮，通过技术进步不断提高经营管理水平，促进企业发展壮大。

来源：中国糖酒网信息中心