“民以食为天”，中国人向来注重吃，很多重要的决策都是在“吃透”各种精神或通过在餐桌上的交流作出的。但进入市场经济以后，伴随着市场的发展，各种假冒伪劣食品泛滥，使得“进食”成为高危行为。人们在满足各种食欲时，需要慎重判断该食品是否会有问题；而产品技术的发展，又使得普通人根本难以对食品的安全性作出准确判断。这就使得食品安全问题主要依赖于食品制造者和政府监督部门的作为，食品制造业也因此而成为凭“良心”制造行业。  
　　“民以食为天，食以安为先”，保障食品安全本来是身为食品生产企业最低的、最起码的要求，但是，一些食品加工企业为了一时的利益，不惜损害百姓的健康，冒着法律的风险，干起缺德的行为。在中国，遭遇有害、有毒、非健康食品已经快成为人们生活的常态。 
　　责任制造结果。祐康作为一家以食品为主业的企业，深刻认识到了其所处的环境和自己的责任。他们在混浊的环境中，高举起了“健康”的大旗，本着“自豪，源于福佑人类；杰出，乃是不断追求”的企业使命，把食品安全作为企业的生命线，致力于打造“健康食品价值链集成平台”，力求以己之力，让人们重新树立对食品安全的信任。为此，在 “十一五”期间，投资5亿元打造全国首个食品制造“透明工厂”，采用先进的设备，并将生产全过程公诸于世；与台湾统一集团合作设立统冠物流，为众多企业提供完整的冷链订单、仓储、配送、分拣等“一条龙”服务，保证食品在仓储、运输过程中的安全；发展“一网两站”新型电子商务业务，为优质食品买卖提供一个畅通的平台。我们欣喜地看到，祐康正在全面构筑一种立体的“有祐康，有健康”的生活方式，围绕着“健康”在不断做文章，主动从一家传统的食品制造企业转变成专业的冷鲜食品供应服务商。 
　　强烈的社会责任感驱使祐康致力于食品行业的健康发展，将“健康”作为自己的核心价值观，而“要做就要做第一”的追求又铸就了祐康“前瞻、创新、坚持”的经营理念。在“十一五”期间，面对国内外宏观经济环境的复杂变化及行业的重大风险挑战，祐康审时度势，先行一步主动转型，完成了以单一产业经营为主的实业集团向以产业经营和资本经营互动的投资控股集团的初步转型。在“国际化、专业化、资本化、品牌化”的“四化”模式指引下，以食品制造、食品商贸、食品物流为核心的大食品主业“一纵两横”产业发展格局已经成形，以“商贸带制造、以制造促商贸、先工贸后物流”的产业发展路径，也已从规划付诸实践。正确的战略是合理行动的先导，能保证企业做正确的事。从祐康近20年的发展历程来看，无论是涉足电子商务，成立统冠物流，还是并购重组海宁粤海包装、山东盈泰集团，全都是围绕“产业协同、资源整合”发展战略在优化产业结构。 
　　如今，祐康“十二五”战略目标已定，并提出，通过“强身”、“借身”、“转身”，加速转型升级，实现集团健康可持续发展。 
　　健康的，才是可持续的。相信祐康这样一家具有社会责任感、致力于做第一的企业能够在“十二五”期间发展得更好。

来源：中国糖酒网信息中心