4月19日晚间消息，今日获悉，包括北京、上海、浙江在内的27个省市的烹饪、餐饮、饭店协会将以公开信的形式联合上书中国人民银行，要求其取消银行卡在餐饮、饭店行业刷卡时收取的高达2%的手续费，或者将手续费以其他形式返还一部分给企业。
    逐年增加的刷卡消费加大了餐饮饭店行业的困扰，公开信称最近几年餐饮刷卡消费以10%以上的速度递增，手续费成本猛增，“据调查，北京一家年营业收入近6 亿元的餐饮企业，每年的刷卡手续费近700万元，占其利润总额的15%左右。”餐饮与住宿行业的平均毛利率维持在30%左右，纯利润约为10%，营业额征税5%，而单单刷卡消费承担的手续费用便高达2%。
    面对烹饪、餐饮、饭店协会的呼吁，资深银行卡研究人士聂俊峰向新浪财经表示，目前就国际上银行卡业务受理手续费水平而言，国内现行的商户扣率整体水平已是全球最低，且银行向商户返还部分手续费的想法可行性低。

来源：中国糖酒网信息中心