近日，在食品安全事故频发的阶段，又有一条消息刺激了人们的神经，江苏省江阴市发现部分不法商户往刀鱼里注水银以牟取不法利益。
    据称，在江阴市水产市场有很多卖刀鱼的摊子，由于刀鱼是长江三鲜之一，其味道鲜美颇受广大消费者的欢迎，部分商户利用这一点，就贸然做起注入水银的愚蠢举动，注入水银后除了会加重鱼自身重量外，还可以让一些死刀鱼显得有光泽，从而达到牟取经济利益的目的。
    事件被批露后，警方立马介入调查，对问题摊户进行控制调查，据悉已经查明问题刀鱼的来源，并且对涉案人进行立案侦查。

来源：中国糖酒网信息中心