媒体喜欢谈论食品价格上涨以及一个普通美国人的日常生活等主食。一个新的衰退或经济增长的新的地方有一个溢价或粮食放在第一位因增加水稻价格。当你打破了数字记录，然而，美国中产阶级只是有其自身的优先事项倒退。
    关于通货膨胀
    当粮食价格上涨，它们大多是影响贫困国家和对食品消费年收入的比例较大的家庭。食物的价格是普通美国人的个人或家庭年花费是相当大的比重，但它肯定比不上媒体，可能你认为绝对远远低于60-80%的在发达国家家庭每年花在食品上。在发展中国家，食品价格上涨是必然推动人们进一步陷入贫困和绝望，但在发达国家，食品价格上涨远远不再是一个问题。 
    为什么食品成本上升
    粮食价格上涨的原因是多种多样的和广泛深远的。食品价格最近上涨的原因，是因为有发达国家的举动、生物燃料，这增加了玉米价格，主食提供动物饲料，添加剂作为一种日常数量惊人产品。不断上涨的食品类的费用也越来越大，越来越多发展中国家包括印度和中国。同时，也出现了一系列严重的天气事件，如大雨在加拿大大草原，凉爽、潮湿的天气横跨美国中西部在过去的一年，其中小麦价格上涨74%发送芝加哥商品交易所 。据MSNBC，干旱的威胁中国的小麦种植区，这是世界上最大的威胁，推动食品价格上涨得更高。
    成本上升是多少？
    在整个发展中国家，食品价格上涨速度惊人，但这个速度不是在美国价格中反映出来。虽然粮食价格也创下了今年元月全球高峰期，根据联合国粮食和农业组织调查，目前已经超过了以前的最高记录比2008年高约8%。然而，在美国，在超市食品价格上涨仅为1.5%，在2011年预计将增加2%。
    据统计局调查显示，美国人的平均年收入花费在食品上的占总支出的60%。所以，即使食品价格预计将上升2%，而美国人的平均花费在食品6372美元每年，你看一个34美分，成本上升的172.44美元，刚刚超过10美元每月或每一天。这是对发达国家的平均水平微不足道的，但它似乎仍然引起很多人恐慌和引人注目的新闻。
    食品价格上升，美国人不会受到很大影响，尽管媒体散播什么恐惧将让你相信。为了说明这一点，平均电影票的价格约为2009年的7.5%，如果电影价格上涨 1美元或者8.50美元高达13%的增长，这将有可能有一个对美国预算较大幅度的变化，比奶酪效应多增加了2%的成本。

来源：中国糖酒网信息中心