在保健品市场里蜂产品一直都很畅销，因为蜂产品属于绿色天然产品，但是目前市场上出现了假冒蜂产品，打假成为众多蜂农“正规军”以及百姓的强烈呼声。 
    无锡市民李老太每天晨起都要吃蜂蜜，有天家门口来了个背着蜂箱的蜂农，自称是自产自销。她一口气买了6瓶蜂蜜。服用时发现根本没有蜂蜜的香味，简直和糖水无多大区别。据无锡市养蜂协会副会长吴仁山介绍，一些背着蜂箱叫卖蜂产品者多半是卖假货，蜂箱里面其实是空的。他们所售的蜂蜜往往是在蜜中掺饴糖，然后添加增稠剂。而“蜂王浆”大多是用土豆和明矾调出来的，外观与真的非常接近。 
    据悉，目前蜂蜜的国家标准总的来看还是太低，有的不法企业甚至钻标准的空子，大肆造假。本月初从上海传来消息，国家有关部门将再度修订蜂蜜国标，“打假”成此次修订关键词。一方面要提高检测技术水平，另一方面，今后要将蜂蜜的原料和成品区分开来，只要加工过程中采用了一定工艺，就不能把产品简单命名为蜂蜜，而要在外包装上醒目标出诸如“脱水蜜”“加工蜜”等字样。 

来源：中国糖酒网信息中心