“对于中国市场，我们的目标是，希望人均能够达到60包。”康师傅控股有限公司方便事业群副总裁刘乾宗日前在参加“中新网2010见证·中国实力——走进康师傅”活动接受记者采访时透露了未来的发展蓝图。
　　按照上述规划，以中国人口13.5亿人计算，康师傅在中国方便面市场未来发展目标瞄准了810亿包。据了解，2009年，康师傅方便面销售388亿包，销售额156亿元。与此相比，其未来销售相当于翻番。
　　自1992年于天津研发生产出第一包方便面之后，康师傅便迅速成长。特别是近年来康师傅着重于口味和规模策略，这使得康师傅取得了长足发展。
　　据了解，目前康师傅在天津、广州、重庆、武汉、沈阳和西安等地建有七大生产基地，员工5万余人，市场占有率约为56.5%，今年销售有望实现近200亿元。而据来自相关部门的市场调查，目前康师傅的品牌价值已经达9.16亿美元。
　　“未来是创新期，现在除了实惠、美味之外，还要强调产品的方便性。”对于未来市场发展，刘乾宗满怀信心。他表示，中国的方便面市场与日韩等国家还有很大的差距。比如，现在中国的人均消费量是28包，而韩国则达到了67.8包。
　　刘乾宗表示，2020年、2030年以后，康师傅的战略会转向区域口味跟创新策略并重、质与量并重的同时，积极探索海外市场。此外，除了保持方便面的领先市场份额之外，康师傅还会积极探索方便食品的增长。
　　对于即将到来的“十二五”，康师傅认为，中国消费市场将继续保持强劲增长势头，特别是未来二线城市和农村居民的收入增长和消费升级，将直接带动方便食品市场的蓬勃。
　　记者获悉，未来康师傅将聚焦方便食品发展，凭借现有商业模式之优势，深度挖掘市场，以持续增进销售成长及市场占有率，力争称为全球最大的方便食品生产商。
　　在食品行业，食品安全至关重要。值得一提的是，在康师傅，食品安全被提到了第一位。康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉表示：“我们一直都认为，食品安全的管理凌驾于所有的其他经营方面之上，我们对于食品的安全是不能妥协的。”
　　据介绍，为了保证整个链条的安全，康师傅提出并实施了基于设计的产品安全的管理，即从产品设计之初，就着力保证产品的安全。并从外部供应链管理和内部管控，双管齐下，打造“全供应链”模式确保产品安全。
　　记者还获悉，为了更好地促进中国方便面行业的有序竞争、和谐发展，由康师傅等筹办的中国方便面行业协会正在紧锣密鼓地筹办。据康师傅方便事业群经营本部协理王世琦介绍，行业协会成立后，将加大方便面的宣传力度，加强行业之间技术等方面的交流，辅导中小方便面企业加强质量方面的管理。

来源：中国糖酒网信息中心