有一些休闲食品企业对新产品的口味测试还停留在新产品进入市场前先送一些样品给亲朋好友品尝，发给自己的员工先品尝，然后听一听反馈的情况，结果大多数品尝者的回答都是 “口味不错”，“挺好的”。你想别人免费吃了你的东西即使口味不好也会不好意思说。于是企业老板很高兴，拍板开始市场推广，结果浪费了不少人力、物力销售也不见起色，企业老板又开始召集营销人员分析原因，但怎么也不会想到是产品的是口感不受味消费者欢迎，重复购买率很低。即使这样，对于产品的口感企业依然自我感觉良好。如果只是这样进行新产品的口味测试，必然会掉进“口感好”的陷阱，给企业带来无法弥补的损失。

来源：中国糖酒网信息中心