2012年8月9日至10日，在中国商业联合会、中华老字号工委第五次工作会议暨前门历史文化节中华老字号发展论坛上，红螺食品有限公司获得“中华老字号传承创新先进单位”荣誉。
    全国近300家老字号代表集聚北京，共同交流中华老字号工作情况和经验、研究和探索解决发展中的问题，进一步促进中华老字号的改革发展.
    会上，中华老字号工作委员会主任安惠民做了工作报告。他说，老字号总体发展趋势是好的，特别是目前在市场经济发展过程中，市场秩序和商品安全出现了问题，社会渴望诚信，于是人们把诚信的希望目光投向了老字号，老字号成为了诚信的象征，市场上印有老字号标签的商品，大家买的放心。这是市场的需要，是消费者的信任，也是老字号的活力和魅力所在。近些年来，有一大批老字号企业，经营规模扩大、社会经济效益显著提高。有的老字号跨出省区市，有的走出国门，正在创造新的历史。这表明了中华老字号不是处于萧条和面临倒闭的状态，而是在迎接春天的到来。
    红螺食品，作为中华老字号中优秀的一员，在传承、创新、发展中与时俱进，走在了前列，形成了红螺特色的一体化产业发展模式。在继承宫廷秘方和京味果脯技艺的同时，不断用现代科学技术对传统工艺加以改造，将科技含量低、劳动力密集型、手工操作为主要特征的传统生产模式改变为机械化、自动化、工业化生产方式。在传统果脯、羊羹、茯苓夹饼等系列产品基础上，不断研发新品种，包括板栗、烤鸭、豆类等休闲小食品系列，并实施技术科研攻关，对老北京小吃等京味食品进行挖掘，形成七大系列、四十多个大类、二百二十余个品种、四百余种包装规格的各类产品。建立了以机场、商厦、超市、铁路、电子商务为主渠道的立体营销网络和市场管理体系。在全国20多个省、市、自治区设有销售专柜500余个、批零网点7000余个，并出口欧美等15个国家。红螺赢得了消费者和市场的广泛赞誉，同时也获得了众多殊荣。尤其是今年八月，继 1915年红螺果脯获得巴拿马国际博览会金奖后，红螺茯苓夹饼又获得了有世界食品行业“奥斯卡”之称的“世界食品工业大奖”。
    作为京味果脯的唯一传承企业，红螺坚守着“人诚品真，以义取利”的传统理念，以创新为企业灵魂，视品牌为企业生命。继续坚持“为三农服务，树百年品牌”的企业宗旨，为消费者奉献“营养、健康、绿色、安全”的优质食品，将中华老字号荣誉不断发扬光大。

来源：中国糖酒网信息中心