“2010年，在县委十一届十次全会上，我县提出了建设‘绿色国际休闲之都’发展定位，这也为绿润公司的发展带来了前所未有的历史性机遇。”绿润食品公司副董事长李兰涛说，“结合建设‘绿色国际休闲之都’的发展定位，我们将充分利用县内精品板栗，绿色、无公害、有机农产品的品牌优势，大力发展板栗制品、速冻果蔬、营养调理食品三大类绿色食品，依托首都这个大市场，在把密云的绿色有机食品推向全国、推向世界的同时，打造‘密云板栗、密云农业’的特色品牌，把绿润产品做成密云的名片、北京的名片，把北京绿润食品公司打造成‘中国的绿润’、‘世界的绿润’。为绿润品牌由区域性名牌转变为全国性乃至世界性知名品牌创造坚实基础和战略支撑。”
    “绿润”成为唯一一家当年签约、当年建设、当年投产的企业
    走进绿润公司板栗制品车间，一阵阵栗香扑鼻而来。上百名工人身着整齐的工服，在剥皮、挑拣、糖炒、包装等各道工序上忙碌着，一个个红色的包装袋在机器上流动。李兰涛告诉笔者，这些板栗都是密云本县产的，通过他们的深加工，这些板栗制品不仅俏销国内，还远销国际市场。
    密云是燕山板栗主产区，出产的板栗特点是个头匀称、皮薄肉厚，含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维等多种营养成分。全县板栗种植面积30万亩，年产优质板栗1300万公斤，占全市板栗总产量的近一半。但过去由于没有深加工企业，板栗附加值低。到了收获季节，农民只能以低廉的价格出售给小商小贩。
    2003年4月，以板栗深加工为主业的山东绿润集团瞄准密云优质、充足的燕山板栗资源，就合作开发密云板栗资源，扩展板栗市场等问题与县政府达成一致，决心把密云这一传统优势产业做大做强。
    随着一幢幢板栗加工厂房在县经济开发区拔地而起，绿润人在北京开拓的新天地在密云扎下了根。在厂区建设的同时，绿润公司还在不老屯、冯家峪、高岭等六个板栗主产区设立收购站，以板栗合作社为依托，建立了“公司+农民专业合作组织+农户”的运营模式，截至目前，已与县内20多家板栗专业合作社建立了良好的合作关系，正式社员1200余人，直接带动农户5000户，使入社农民年人均纯收入提高1000余元。
    “我们以密云燕山板栗为原材料研发生产的‘开口笑栗’、‘绿润甘栗’、‘甜心栗’正式投入批量生产，第一年就实现了‘开门红’，实现销售收入1000多万元。”李兰涛说。
    在北京沃尔玛超市望京店内，“密云糖炒栗子”的牌匾十分醒目。在糖炒栗子专柜前，一位白皮肤、黄头发的外国顾客边吃边赞不绝口，用不太熟练的中国话连声说： “好吃、好吃！”为扩大市场份额，绿润公司积极开拓国内市场，先后在全国各地的省会城市、沿海发达城市设立办事处，在沃尔玛、美廉美、国泰等大型连锁超市设立了200多个密云糖炒栗子专柜，年销售总额达1200多万元。
    从原材料到生产的各个环节的严格管理，为产品质量提供了保证，使“绿润”产品俏销海内外
    在绿润食品有限公司的加工车间，有着严格的管理制度，笔者光是换衣服、清洁消毒就花了十几分钟的时间，足以看出绿润公司在这些食品安全细节方面的认真程度。在板栗剥壳工作区，几百名工人正干得热火朝天。一位班长说，这些炒后的板栗不仅需要剥壳，还需按品质分为ABC三级，平均每名工人每天要剥壳50多公斤。
    分完等级的板栗将被冷冻储存，需要包装加工时再进行解冻消毒。在包装车间，笔者见识了国内一流的包装流水线。车间负责人说，先进的设备为他们节省了不少人力，更提高了生产效率。现在平均每天可以包装4万多袋板栗产品，然后再通过物流配送到各个零售终端。
    从建厂之初，绿润公司就致力于提高企业管理水平和品牌意识，积极摸索确立了以高效优质为重点的生产管理流程。同时，为确保原材料环节不出现事故，绿润公司在高岭、不老屯等乡镇建立了1000亩有机板栗基地。在基地种植中严格执行环境监测标准、农作物生产标准和基地管理标准，保证了农产品无公害、无农残，完全达到绿色食品的标准。
    从原材料到生产的各个环节的严格管理，为产品质量提供了保证。几年间，绿润公司先后通过了国家质量技术监督局质量QS、日本JAS、美国NOP、欧盟EU和OCIA等多项有机食品认证。
    现在，绿润食品公司生产的10大系列50多种板栗产品，已远销日、韩、欧盟、中东、东南亚、北美等43个国家和地区，年均加工出口板栗4000余吨。在亚洲市场的占有率已经超过50%，欧洲市场也保持了40%的增幅。
    良好的经营业绩，绿润人没有就此止步，他们在向着更高的目标迈进。在搞好板栗系列产品生产的同时，充分利用密云绿色无公害蔬菜的品牌优势，发展副业产品。
    2006 年初，绿润公司研发了适合野战部队在艰苦环境下食用的33种军用食品。当年就有12万份食品供应给驻港部队，20万份食品供应到中国驻黎巴嫩维和部队、西藏军区和南京军区野战部队。这些食品体积较小、营养丰富、携带食用方便，具有高效自加热功能，适合在野外恶劣环境或不便使用明火、缺少加热工具场所，或水源极度缺乏、极度寒冷的情况下食用。绿润公司也成为了解放军紧急救援中心指定的产品加工基地。
    2007年，公司开发了速冻蔬菜系列产品，远销欧盟各国。
    2008年，公司以河南寨镇下屯村绿芦笋为原材料，研发生产了速冻绿芦笋产品，销往日本和欧盟。
    2009年，面对国际金融危机，绿润公司及时调整经营策略，把销售重点转移到拓展国内市场上来。他们建立了京、津、晋地区肯德基食品仓储物流配送中心，产品走进了北京大学、清华大学等国际知名高校的餐饮部。
    2010 年，绿润公司抓住上海世博会契机，以密云肉类、蔬菜为主要原材料，研发生产了“咖喱牛肉”、“鱼香肉丝”、“宫保鸡丁”、“红烧肉”4种米饭套餐食品。这种食品在包装前均经高温加工，且不添加防腐剂，只需在微波炉中加热三分半钟即可食用。刚刚上市，就受到了世博会游客的青睐，日销量1万余份。
    把“绿润”打造成“绿色国际休闲之都”密云的名片
    2010 年，绿润公司实现销售收入3.14亿元，比上年增长62.9%；出口创汇1.33亿元，比上年增长72.35%。企业实现了跨越式发展。在连续几年举办的 “中国国际农产品交易会”上，绿润公司板栗系列产品相继被评为“畅销产品奖”、“金奖”，还先后获得北京市政府颁发的“北京市乡镇企业创名牌重点企业”、 “北京市乡镇企业出口产品交货值百强企业”、“北京市乡镇企业利税总额百强企业”、“北京市农业产业化重点龙头企业”等多项殊荣。
    笔者在绿润公司的“十二五规划”中看到，未来五年，绿润公司将重点实现三个转变，即产业经营向资本运营转变，国际市场向国内市场转变，产品营销向代理商和品牌经营方向转变。到2015年，实现年销售收入9亿元，利税1亿元。
    “2010 年，在县委十一届十次全会上，提出了密云建设‘绿色国际休闲之都’发展定位，这也为绿润公司的发展带来了前所未有的历史性机遇。”李兰涛说，“结合建设 ‘绿色国际休闲之都’的发展定位，我们将充分利用县内精品板栗，绿色、无公害、有机农产品的品牌优势，大力发展板栗制品、速冻果蔬、营养调理食品三大类绿色食品，依托首都这个大市场，在把密云的绿色有机食品推向全国、推向世界的同时，打造‘密云板栗、密云农业’的特色品牌，把绿润产品做成密云的名片、北京的名片，把北京绿润食品公司打造成‘中国的绿润’、‘世界的绿润’。为绿润品牌由区域性名牌转变为全国性乃至世界性知名品牌创造坚实基础和战略支撑。”

来源：中国糖酒网信息中心