摘要： 
    日本总体经济现已呈现触底反弹的趋势，据有关人员分析，机械制造行业许多公司从去年年底开始已大幅好转，中间商的贸易公司反弹要比制造业更早一些，由于经济的反弹是呈现出波浪式的，商社最早开始反弹，制造业、服务业等随之跟进。由此可以看出日本经济的缓慢复苏已经开始。
    在这种大背景下，结合将来中国经济社会的发展趋势，绿润在日本的主要发展方向，主要有以下几点： 
    1、增强加大板栗市场份额 
    从中长期来看，企业的多元化发展必须要有中心产业，中心产品。绿润最大的优势在板栗所以应该继续增加对板栗市场的控制能力和占有份额。 
    板栗属于一种老少咸宜的休闲健康食品，在日本的知名度，受欢迎程度，是全年龄层的。板栗产品的特性也保证了，每年变化不大的固定产量。这意味着日本的板栗终端消费市场在今后很多年里面会是一个极度稳定的市场，随着人口的增减可能略有变化，但是在总体的需求量上，不会有太大的变化。 
    从供给方面来看，日本的板栗树种植面积，从2000年的26000公顷，到2009年的22000公顷，成年年递减的趋势，可以预见的是日本经济结构的转型，农产品将会继续减少。其本国国内的供给量减少，对应需求量的变化不大，意味着今后对中国以及韩国板栗的需求，会保持稳定甚至是呈上升趋势。 
    在供给和需求市场的相对稳定下，今后短期内在日本板栗市场的发展该要保持以下几个方向： 
    1、低端成品的方面，扩大与发展中的中小型廉价超市的直接合作。 
    通过现在正在商谈的大黑天物产，神户物产来看，在日本现在通货紧缩的经济下，很多廉价超市希望减少成本。因此，与中国信用好，规模大的工厂直接合作的意向是很明显的。长期来说，日本的经济开始好转，消费市场扩大，这部分廉价超市也依然会发展很好，这将代表着日本的超市将来发展的一个大趋向。 
    高温高压包装的开口笑，含气甘栗依然将是超市市场的主流产品。这部分产品前几年在100-120日元，现在由于日本通货紧缩，廉价超市一般都在 88-100，甚至78日元。价格越来越低，利润越来越小。年末年始的时候甘露煮陆续上市，属于强季节性的产品。在这三种主力产品上面，以后主要的竞争，应该是在价格面上的。 低端原料的供给方面，通过合资贸易公司，加强日本的一些历史较长的，大中规模的糕点店的商谈。日本这类历史悠久的糕点品牌有很多，不求大的发展只求稳定。保证原料的品质，确保最大利润的实现。 
    2、增强、加大新产品的推广
    板栗产品的周期性很长，在日本市场推出的新产品较少。在产品开发的方面，应该要继续加大力度，要重视尤其是板栗产品的开发。如果从现有的产品中挑选今后短期内急需推广的新产品，应该是甜心栗，黑豆，还有开口笑现场贩卖。
    a)、甜心栗：瞄准高端食品店，高端超市。比起意大利的甜心栗子来，价格上的优势不言而喻。这个产品我们公司做的风味很好，就是价格有些高。之前在我打工的西友超市都进来卖，放在蔬菜区。一个普通的超市，来买100日元蔬菜的人，应该很难去选择将近1000日元的栗子。所以我认为此产品瞄准的市场有问题。应该放弃普通超市这些市场，瞄准一些进口食品商店，高端超市。重新包装推销出去，必将会是一种新颖，高级，时尚的产品。
    b)、开口笑的现场贩卖：现在调查了一下已有的一家公司，该公司现在处于起步状态，但是发展很快。一个人加一个小推车，差不多2平米大小的地方一天能卖7万日元。稍微大一点的，2个人的店铺据说可以卖的15万左右。并且现在看他们没有任何广告投入，所用的店铺也是在车站的某些便利店，人流多的某些饮食店，借用的应该是该店铺的面积。加工的栗子是在京都的工厂里面加工后用车送往各小推车，500G1500日元。
    如果能够有初期的一些宣传单，小广告的投入。应该效果会更好。这个产品，是符合日本人吃栗子吃自然风味的习惯的，从网上的日本人的评价来说，非常高。但是价格都认为有些高，如果降低一些价格。我觉得将会对市场将来有一个颠覆性的效果。
    这个公司的开口笑的加工方式是，红外线高压制法，外壳都已经烧焦，吃起来有一种蓬松的感觉。而我们的开口笑现在是用铁板放水加热，在日本人来评价，可能远不如这个公司的制作工艺好。这个产品将会是打破现有的板栗产品结构的关键。
    3、寻找泡菜的新合作伙伴
    泡菜也已经在日本属于日常餐桌上的食品了。
    公司的泡菜在日本肯定会有市场。但是如何解决在日本的库存和配送问题将会是关键。泡菜的推广以后也是日本市场的重要工作之一。
    4、推销冷冻蔬菜等产品
    在以上的推销基础上，继续冷冻蔬菜等一些其他低难度产品的推销。保证工厂的合理运作。
    5、寻找适合在中国市场推广的产品
    寻找合适的产品在中国代理，或者说进口在中国贩卖。可以增加公司收入，调整公司财务结构，更充分利用公司人力资源。也可以降低贸易公司的风险，加强贸易公司的调整能力。
    人民币的升值在近几年也已成定局。中国的经济发展可以预见的时期内应该也会是平稳发展的，下面中国经济的发展重点在壮大中产阶级，扩大国内市场，经济也由出口依赖，投资依赖，转型到重视国内市场，刺激国内消费需求。一般大众，对传统食品的要求也会越来越高，对健康的理念越来越深。日本食品给人最深刻的印象，就是健康，这完全符合中国人对食品的要求。选定怎样的产品在中国销售，是今后在日本市场的又一重要工作。
    综上，这几个方面长期来看，这关系公司发展方向

来源：中国糖酒网信息中心