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葆春 质量溢价培养优质蜂农
2012-11-26 (来源: 中国糖酒网信息中心)
昨日晚上19时,笔者打电话给京山宋河镇城关村的村民刘德兵,他刚回到家里。是这个村里唯一的蜂农,18岁就养蜂的刘德兵,已有20多年的养蜂史,最近10年开始成为葆春的稳定供应商。每年,他的蜂产品卖给葆春,可以得到8万余元的收入。“非常稳定,比打工什么的有保障。” 
    与葆春合作,刘德兵笑称自己成了镇上300余户养蜂人里技术最好的一个,“因为葆春对质量的要求高。” 
    刘德兵养蜂,能生产蜂蜜也卖蜂王浆。最开始与葆春合作时,葆春要求蜂王浆采集后就要冷藏,这让刘德兵很不习惯。“那意味着蜂场要配冰柜。要知道,蜂王浆是3天一个采集周期,本来人工费就高,再算上电费,成本太高了。” 
    开始,刘德兵将达不到要求的产品试着送过几次给葆春,但每次都被退回来了。葆春每次都解释,只要产品好,收购价要比市场价高3-5成。按当年的行情,刘德兵算了个帐,收购价抛去成本还大有盈余,咬牙配备了冰柜,很快,符合质量的产品每次都被葆春接收了,他也成为葆春忠实的供应商。 
    刘德兵说,除了要配冰柜,葆春还有许多别的特殊要求,特别是强调食品安全。每当蜜蜂生病时,刘德兵会按照葆春的要求,把生病的蜜蜂隔离起来,坚决不用抗生素。“尽管成本高,但葆春的收购价是可以消耗掉这些成本的。” 
    刘德兵说,养蜂20多年,前10年自产自销,既要愁养还要愁卖,自从进入葆春供应链,只要产品好销路有保证,只用捉摸养蜂的技术就行,“进入了良性发展阶段,蜂越养越好,收入也越来越好。” 
    靠质量溢价,葆春现在稳定的蜂农1000户,分布全国各地,形成了优质蜂源的稳定供应链。 

来源:中国糖酒网信息中心

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