民以食为天，食品、餐饮安全责任重大高于天，企业和经营者要有社会责任意识，管理部门要加大监督管理力度，老百姓要吃饭，我们自己也要吃饭，对老百姓负责也是对我们自己负责。”昨日上午，副市长朱程清带领市卫生局、市质监局、市工商局等相关部门负责人来到大连麦花食品集团、旺顺阁美食城和大连长兴购物中心等处，查看了解节日食品、餐饮企业食品生产经营安全和食品进货加工安全等情况。查看过程中，朱程清要求企业和经营单位要加强食品添加剂的管理，要以高度的社会责任意识和质量意识，做好食品生产和市场经营。要求市场工商、卫生、质监等相关部门联合起来对小的食品加工和销售作坊加大管理力度，以杜绝食品安全隐患，要千方百计保证食品加工和销售等各个环节质量安全确保百姓“餐桌安全”。

来源：中国糖酒网信息中心