编者按：9月以来，因奶粉中的“三聚氰胺事件”而引发的一场国内“食品安全大地震”，其影响力绝不亚于“汶川大地震”，国民“谈奶”色变，食品安全问题又一次被推到了风尖浪口。就此次事件笔者走访了武汉很多食品企业，虽然牛奶市场遭到了极大打击，但另一个市场——蜂产品，却更加兴旺颇令人费解。这是何故呢？带着这个问题，笔者走访了“葆春鲜王浆”专卖店，听见了很多顾客与专卖店营业员交流时称：早知牛奶不能喝了，还不如是把喝奶的钱都拿来买“葆春鲜王浆”。这种奇特的现象，使笔者特地与湖北养蜂学会副事长、武汉市葆春蜂王浆有限责任公司总经理朱黎先生预约，解惑市民为何青睐“葆春鲜王浆”之谜。 
    想的、做的和卖的都是安全的：葆春20年的成功秘诀 
    笔者：朱总，您好，很高兴与您见面，完成这次专访需要占用您很多时间不介意吧。 
    朱黎：没关系。非常感谢你们对“葆春”的关注和支持。 
    笔者：最近，“三聚氰胺事件”闹得人心惶惶，整个食品行业均受其害，朱总能谈谈您对这次事件的看法吗？ 
    朱黎：这一事件的确对食品行业造成了极大的危害。据悉，国内不光是奶制品销量锐减，其他的农产品和食品出口企业也深受其害，出口业务受到巨大的影响。我个人认为，“三聚氰胺事件”反映出了食品企业两个方面的问题：第一、缺乏了对食品安全法律法规的认知。第二、缺失了应有的良知和社会责任感。这不仅对奶制品企业是一个极大的打击，也给整个食品行业敲响了一记猛烈的警钟。葆春衷心提醒蜂产品行业同仁能从此次事件中吸取深刻的教训。 
    笔者：您刚才提到其他农产品也受到了较大影响，“葆春”作为国内的知名品牌是不是也受到不小的冲击？ 
    朱黎：这次事件对“葆春”而言，不但没有任何影响，反倒成了好事，很多消费者把原来买牛奶的钱都拿来买“葆春鲜王浆”，连续二个月来，我们的销售计划都提前完成了，比去年同期增长了近40%。很多朋友和同行戏称我天生长就了一副“发财相”。其实这主要缘于20年来葆春公司的诚信和良心的修炼。 
    笔者：您回答问题的诙谐和幽默让我更想知道您的“发财相”是怎样修炼成功的？ 
    朱黎：从“葆春”成立的第一天开始，我心中始终装着、牢记着一定将最好的、最真的、最安全的“葆春鲜王浆”奉献给广大的消费者，也时刻铭记着做任何事情，第一要遵纪守法，第二要对得起良心。这是我一辈子做人做事永不改变的信念。可能这就是大家戏称我有“发财相”的缘故吧。 
    笔者：据我所知，“葆春鲜王浆”获得了很多的荣誉，您能否介绍一下？ 
    朱黎：“葆春鲜王浆”能够获得“国食健字”批准文号来之不易。“葆春”公司经过了长达两年的申报，通过省疾控中心多项的试验和省药检所的严格测试、“葆春” 的不断努力、国家权威机构的严格审核，直到今年9月才被批准。2004年，“葆春鲜王浆”被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，2005年，“葆春鲜王浆”成为湖北省蜂产品行业中唯一的“湖北名牌产品”……每一份荣誉都是“葆春”用“诚信和良心”坚守而来的，也是名至实归、经得起时间和广大顾客验证的。 
    民以食为天，质量放第一：葆春永不改变的信念 
    笔者：“葆春”在国内同行业中享有很高的信誉度和美誉度，但这绝非一日之功。一个人、一个企业近20年坚持不懈地坚守一个永不改变的信念，请问您是如何做的？ 
    朱黎：“葆春”在产品的质量管理上，有很多超前的意识和很多不被同仁理解的做法，这也正是“葆春”取得今天成就的“秘诀”。 
    为了保证产品的质量，“葆春”在开业之初就从原料的源头抓起，选择素质高、品质好的蜂农作为合作伙伴，除了每年投入很多人力、财力和物力对葆春联合蜂场的技术人员进行专业知识、素质和道德培训外，同时更加注重对他们进行国家法律法规的培训。就是要做到不仅仅自己不违法，也要求合作伙伴也不能违法，从而共同成功。 
    笔者：从我与您的员工交流了解到您是一位既挑剔又固执的人，能举例介绍一下吗？ 
    朱黎：比如：“葆春鲜王浆”每一批次原料在进厂前都必须经过12项感观检验，合格后再经过18项理化指标检测，只有达到葆春内控标准后才能进入“葆春鲜王浆”专用冻库。“葆春鲜王浆”在生产过程中严格按照ISO9001、HACCP质量和安全管理体系的要求，对每一道工序都进行监控，包括生产人员的个人卫生、生产车间的空气质量、设备卫生的检查等都纳入到体系管理范围中进行了控制。 
    笔者：据我了解，很多食品企业生产的产品自己却是不吃的，您吃过“葆春鲜王浆”吗？ 
    朱黎：你看我的脸色、我的精神，能否认我没有吃过“葆春鲜王浆”吗？！告诉你，不光是我，连我的家人、我的亲戚朋友、我的员工都在坚持服用“葆春鲜王浆”。 
    笔者：据悉，“葆春牌鲜王浆”是国内蜂产品中唯一以“鲜王浆”申报并获批准的保健食品。请问食品的“鲜”字有何意义？“葆春”是如何做的？ 
    朱黎：你的嗅觉好灵敏。西方发达国家对食物的新鲜度有很“苛刻”的要求，比如麦当劳的汉堡包在6小时内未卖出，就必须全部倒掉；假如新鲜的鸡蛋今天是100 元一公斤，明天只能卖50-70元，后天则只能卖10元了。可见食品的“鲜”字是何等重要。“葆春”是国内同行业中第一个在企业内控标准中制定了国内外独一无二的“鲜王浆”检测方法和检测标准的企业，通过20年来坚持不懈地执行，直到今天才获得了国家权威机构的真正认可。这足以说明，“葆春鲜王浆”是一种安全的保健食品。 
    不求做最大，但要做最强：葆春打造百年老字号 
    笔者：朱总，通过与您的这番对话，让我更深的了解到“葆春鲜王浆”优秀的品质和安全性，“葆春”作为国内第一家零售鲜王浆的专业公司，不知道您下一步有何打算？ 
    朱黎：“葆春”不求做最大，但一定要做最强。我们的目标就是希望把“葆春”做成百年老店。现阶段，葆春GMP生产车间正在紧锣密鼓地建设中，预计在2009 年上半年投产使用；省内加盟工作也在如火如荼地进行中；世界上最优质的蜂产品也将从澳大利亚引进武汉，使武汉市民最先享用，并身受其益。 
    笔者：据我了解，很多蜂产品企业是将产品销往国外，您却要进口国外的蜂产品，为何要舍近求远？ 
    朱黎：葆春公司的很多做法都是与众不同、让人费解，比如同行大都做出口业务，“葆春”却偏偏要做进口生意；别人收购原料时“压级压价”，“葆春”却偏偏是 “优质优价”；食品企业绝对不敢让顾客进入生产车间参观，“葆春”却欢迎顾客到生产车间一线参观……可能这些做法也是大家戏称我有“发财相”的一个理由吧。“葆春”之所以要舍近求远，并不是非要“标新立异”，只是想做最好的“葆春鲜王浆”，让国人享用到最优质的、安全的食品。 
    笔者：看来朱总不但是一位很有“良心”的企业家，也是一位很有“野心”的企业家，真诚地祝愿“葆春”做得更加强大，使更多消费者享用“葆春鲜王浆”，受益“葆春鲜王浆”！同时感谢朱总在百忙之中接受了我的专访。 
    朱黎：承蒙夸奖！非常感谢你的祝福，并再次感谢你们对“葆春鲜王浆”的厚爱，葆春公司将用更优质、更安全的“葆春鲜王浆”回报广大顾客，一定会将“葆春鲜王浆”打造成百年老字号，同时也接受广大消费者的监督。

来源：中国糖酒网信息中心