年末岁首，2007年收获颇丰的高金人再次与惊喜握手。由高金公司与成都大学共同提交的 “肉类加工四川省重点实验室”建立申请，根据《四川省重点实验室管理办法》的相关标准和要求，并经省科技厅形式审查、专家评审和可靠性论证，符合重点实验室建立条件，近日，省科技厅正式发文批准该实验室成立。至此，我省首个肉类加工重点实验室正式落户高金公司。
    据了解，实验室的研究方向是：无公害肉类原料基地建设和绿色食品研究开发，传统肉类食品加工的现代化技术改造研究、畜禽副产物综合利用技术研究、现代防腐保鲜贮存和卫生质量技术的应用研究、适应现代消费市场发展需求的新产品加工技术研究及产品开发等。
    有关负责人表示，实验室将按照“开放、流动、联合、竞争”的原则规范管理，以我省基础与应用基础研究为重点，努力培养凝聚高层次科研人才，开展全方位的国内外科技交流与合作，为我省国民经济建设和社会发展提供充足的人才储备、知识储备和技术储备。 

来源：中国糖酒网信息中心