运营溢价也能让不起眼的工作焕发光彩。高金食品（002143.SZ）即为典型例子。截至6月19日收盘，高金食品的市盈率高达176.2。
    高金食品的主营业务是生猪屠宰、加工、冷冻、销售，两市难得一见。这么“俗气”的业务获得高溢价，来自于公司对品质的严格把关。
    首先，要有优质的原料。作为肉食品生产的主要原料，生猪的养殖环境如何、如何饲养，以及肉质的好坏，对产品质量起着关键性作用。为此，公司早在2002年便投入3200万元，按照国家无公害生猪生产标准和现代国际、国内一流生猪繁育、养殖工艺要求，在遂宁市安居区兴建了遂宁市高金牧业有限公司猪种畜场，向基地乡镇和贫困农户提供外二杂母猪和优质商品仔猪。
    原料之后，就需要有效的质量监督机制。2003年，总投资3.3亿元、占地370亩的自动化、标准化的肉制品生产加工生产线建成投产；2005年，公司投资 1.5亿元引进欧盟标准的自动生猪屠宰系统，这套系统具有国际上最先进的冷鲜肉屠宰、分割生产线成套设备和生产技术。
    高金食品发展的后劲十足，因为它引入了强大的外脑。该公司注重与科研院校的合作，并于2005年与高校、科研院所共同组建了四川省首家“优质生猪产业开发工程技术研究中心”，该中心的建立，加速了四川优质生猪产业开发领域重大关键共性技术的研究开发和成果转化。
    高金食品董事长金翔宇认为，从高金食品所处行业的外部环境及自身的条件来看，公司主营业务仍将以猪肉生产、销售为主，未来几年内，公司屠宰加工业务仍会保持较快的发展速度，同时高低温肉制品加工业务在经过市场导入期后将会迅速提升产销量和盈利水平，罐头制品销售业务技改后将有所增长，公司整体业务量和盈利能力将进一步提高。
    而金翔宇本人也极大地受益于公司的发展。金翔宇持有公司股票3568万股，占总股本的33.35%。按照高金食品6月19日收盘价8.17元计，金翔宇拥有2.9亿元的公司市值。 

来源：中国糖酒网信息中心