11月12日，四川省科技厅组织省内食品行业知名专家，对四川得益绿色食品集团有限公司完成的“营养α化米（速煮米）开发与产业化”项目进行了成果鉴定。专家组听取了项目组汇报，审阅了相关资料，经质询及充分讨论，一致通过。
    鉴定组成员认为，该项目在吸收、消化国内外先进技术的基础上，制定出了科学合理的工艺方案，集成创新出真空预混浸泡、加压蒸煮、悬浮干燥、雾化喷涂等新技术，解决了营养α化米（速煮米）强化营养素不易保留的难题，提高了营养强化的效率和营养素分布的均匀性，增强了产品营养价值。该项目工艺技术先进，生产设备配套合理，能满足产业化生产需要。该项目产品填补了国内空白，整体技术处于国内行业领先水平。

来源：中国糖酒网信息中心