“以质量求效益”从来就是得益绿色最响亮的口号和最重要的行动。无论是得益绿色方便米饭还是得益绿色火腿肠的各个生产环节，都必须严格把关。
　　采购部负责人曾必伟说：“我们做方便米饭使用的豌豆都是从意大利进口的，大小均匀色泽翠绿，连老嫩也差不多；用的鸡肉是按照肯德基标准采购的，鸡肉形状大小、部位都很统一。另外，我们的饭盒卫生要求也十分严格。”
　　据了解，去年9月，给得益绿色提供饭盒的供货商拉来一车饭盒。大汗淋漓的司机见到等待收货的曾必伟如释重负地说：“紧赶慢赶，总算给你运过来了，你点点货吧。”不料，曾必伟拉下了脸：“咋用这种车运呢？”看到没有用专车运货，曾必伟非常不高兴，他摸了摸车身，仔细看了看车里的饭盒，包装有一些磨损和污染。司机解释说厂里送货的专车都发完了，这边又要得急，所以就临时找了一辆货车运过来。曾必伟当场决定不要这批货，同时，为了不让这批受到污染的饭盒返厂后再次流出，他决定就地处理，用刀划烂了这2万个饭盒。“直到现在，这家供货商雷打不动地都用专车给我们运输饭盒了。”
　　在得益绿色公司，干部们每天早上上班的第一件事，就是品尝当天生产的方便饭和火腿肠，然后对产品的色泽、味道写评语。外面的人开玩笑说，杜诚斌每天早晨让干部尝产品，如果这些干部到了中午都还没问题，那么这批产品就可以放心出厂了。这当然是玩笑，这么做的目的是在现代化检验手段之外，要让每个干部对产品时刻保持最直观的感官评价。
　　每天“大饱口福”的还有产品研发部的一群研发人员。研发部的小喻说，一道菜让他们品尝数十次是家常便饭。“比如香酥豆豉鱼中的带鱼，是油炸好还是煎的比较好，于是，煎好的尝尝味道，再油炸一下比较比较。还有这些带鱼宽窄不同，宽的要多少时间才是最好的火候，窄的又如何把握？”小喻告诉记者，做这道菜的时候，选用哪种风味的豆豉也颇费心思。成都的“大王豆豉”酱香浓郁，三台的潼川豆豉风味厚重，消费者更喜欢哪个风味？研发部请来一些消费者来，做几道香酥豆豉鱼让大家品尝，然后挑选出消费者最喜欢的味道。“不仅仅品尝新鲜制作的，我们还将菜品包装后放置一段时间，再反复倒出来尝味道观色泽，最后经过研发部的多数人员通过后，才能确定下菜品最后的配方和制作方案。”小喻记得非常清楚，定下这道“香酥豆豉鱼”菜品，他们反复品尝了45次。
　　目前，“得益绿色”已经开发出了香辣牛肉、香辣鸡丁、回锅肉、香辣兔丁、腊肉梅干菜、香酥豆豉鱼、美味三丝、瘦肉豌豆等10多种川菜传统经典菜品。而每一种菜品的推出，都要经历数次从试炒、品尝，修改配方工艺到再制作、再品尝这样的过程。尽管国家对方便米饭还没有统一的标准，但得益绿色想方设法，尽量通过实践在配方工艺、技术和管理多方面形成标准化体系。而来自国家标准化委员会的最新的消息则让得益绿色食品公司干劲十足：“国家已经将方便米饭的

来源：中国糖酒网信息中心