三鹿牌婴幼儿奶粉事件，再次给食品安全问题敲响警钟，毕竟食品安全事关广大人民群众的生命安全。为什么食品监管越来越严格的今天，连全国知名龙头企业都会出现重大食品安全事件？在目前的社会条件下，食品企业确保产品质量的本源究竟是什么？带着这些问题，记者走访了一些四川食品企业，看到他们纷纷引以为戒，加强自律，积极采取措施确保食品安全。其中，一直致力于实现“川菜产业化”的四川得益绿色食品有限公司董事长杜诚斌的反思很朴实，又很有道理，给记者留下了深刻印象。
　　最近一位领导同志在看望“三鹿奶粉”事件患病儿童时，严肃批评“一些企业缺乏职业道德和社会公德。用老百姓的话说，就是“没良心”。杜诚彬从事食品产业工作10多年，十分重视食品安全和质量。他说：“做食品就是做良心。就拿得益绿色生产的方便米饭和火腿肠来说，我们始终坚持产品出厂合格率为100%！为了这个100%，可以说，我们从原材料采购、生产、包装以及运输等各个环节都是用良心在投入。”
　　仔细回味这些话的内蕴，杜诚斌的确不愧是被业界称为“胡子将军”的四川食品行业领军人物。因为在他获得的“全国食品行业质量管理优秀领导者”、“全国质量管理先进个人”、 “全国星火计划先进个人”、 “四川省十大杰出青年民营企业家”、中国肉类协会副会长、成都市总商会副会长等众多荣誉的背后，无不折射出他对食品行业的商业智慧和独特诠释。

来源：中国糖酒网信息中心