春天总会带来新的希望   
　  4月22日，从中国最大的蜂胶超临界提取技术产业化基地———江苏江大源生态生物科技有限公司传来好消息，经过5年多持续攻关，超临界流体萃取江苏大学邵兴军博士带领的“蜂胶超临界流态化提取技术课题组”在超临界蜂胶产业化方面取得了新的突破，课题组提出的“模拟生物流化床式蜂胶超临界流体提取技术”获准国家专利申请，创造了蜂胶超临界提取得率的新记录，蜂胶中的生物活性成分得到更大程度的保全。这一成果的取得，标志着我国超临界蜂胶产业化技术实现了历史性跨越。   
　　什么是蜂胶超临界提取技术   
　　蜂胶汇集了动物和植物的精华，富含300多种天然活性成分，是人类可以食用的天然药物和食物中活性成分最多的一种生物资源。作为人类理想的保健资源，已有三千多年的应用历史。但由于受到蜂胶产量和提取技术的限制，我国蜂胶制品的技术发展一直比较缓慢。   
　　上个世纪90年代之前，国内传统的蜂胶生产企业多数还是停留在采用以水或酒精做溶剂的提取阶段，导致国内生产的优质蜂胶只能以原胶的形式低价出口，经日本、美国等超临界提取分离后，制成高档的蜂胶制品返销我国，卖出的却是天价。超临界CO2提取技术是一种绿色、低温、纯物理的分离技术，不会破坏生物资源中的有效成分，也不会造成二次污染，被广泛应用于天然生物资源的高效提取利用。   
　　打破国际技术垄断   
　　这个局面直到上个世纪末才被打破，我国一批年轻的科技工作者也自主尝试把先进的超临界提取技术运用在蜂胶领域，使我国蜂胶行业迎来快速发展的“黄金十年”。1999年我国开始尝试用乙醇浸润蜂胶再用超临界CO2萃取，开启了蜂胶超临界技术产业化实践的探索之路。乙醇浸润+超临界CO2提取是从传统的化学提取法转向物理提取法的一次有益探索，在超临界技术的产业化历史上具有标杆意义。   
　　2000年，江大源生态的技术依托单位———江苏大学科研团队，经过大量的试验研究，取得了完全意义上的蜂胶超临界CO2提取技术的重大成果：整个提取过程中不使用乙醇等有机溶剂，也不使用夹带剂，而是通过调整提取温度、物料粒度、孔隙度等物理参数来提高超临界提取的得率和促进有效成分的分离，从根本上避免了乙醇对蜂胶活性成分的破坏。2005年这一系列的技术成果获得了国家专利保护。这一成果，不仅填补了国内的空白，而且打破了日本等国家在该领域的国际技术垄断。   
　　2001年，江苏江大源生态以这一成果为产业化基础，推出了运用纯物理技术的超临界提取工艺生产出的国内第一款真正意义上的超临界蜂胶产品。国际蜂疗保健研究会会长、“蜂胶之父”房柱教授高度评价了江大蜂胶的成果，认为是“我国蜂胶产业一次质的飞跃，给我国蜂疗保健事业带来了蓬勃生机”。作为这一技术产业化的主持人与实践者，邵兴军被誉为蜂胶超临界提取技术在中国产业化实践中“第一个吃螃蟹的人”。   
　　江大源生态的关于蜂胶超临界CO2提取技术的创举是一次重大变革，完成了化学物理手段到纯物理手段的质变，实现了科技与自然的完美嫁接，实现了珍稀蜂胶资源的“自然烹饪”。使我国从蜂胶资源大国转变为蜂胶产品强国。   
　　新提取技术“超越自己”   
    在蜂胶提取领域，有效成分的保全和综合得率的提高一直是工艺上主攻的方向，也是科技工作者奋斗的目标。由于常规超临界CO2技术容易造成蜂胶板结，蜂胶提取得率低，生产成本高，所以在产业化初期遭到了采用乙醇提取等传统工艺的一些人士的种种质疑,甚至公然提出蜂胶的超临界提取没有产业化可行性。   
　  经过大量的试验、中试和探索，2009年初邵兴军领导的江大源生态公司的课题组在蜂胶超临界CO2提取多年产业化的基础上，终于发明了一种“模拟生物流化床式超临界CO2流体提取技术”。这一技术是利用流态化的蜂胶颗粒与超临界CO2流体间进行传质、传热并使固体颗粒悬浮于临界流体中，强化了物质的扩散过程，使CO2流体自下向上流过生物膜载体使载体层呈流动状态，从而在单位时间加大生物膜同CO2流体接触面积和充分传质，通过颗粒与流体间的流化扩散→溶解→分离的循环过程，这样CO2流体在萃取釜中均匀分布，避免出现勾流短路现象，提高CO2流体渗透性及扩散速率，从而增强CO2携带能力。   
　　邵兴军等人发明的超临界CO2蜂胶流态化提取技术，是超临界CO2提取技术和流态化技术的集成创新，不仅超越了传统乙醇提取法，也超越了自己———超临界CO2提取法。与传统乙醇法相比，这项新发明无任何溶剂残留，热敏性成分和活性成分完好保存，实现了对蜂胶有效成分的自然“搬运”；与超临界CO2提取法相比，这项新技术用更经济的方法取得了更高的得率和蜂胶中更多的活性成分。   
　　如今，江大源生态超临界流态化提取技术的诞生，给了当年那场关于蜂胶乙醇提取和蜂胶超临界CO2提取的争论一个振奋人心的答案，在研制过程中也得到了各级政府部门的充分肯定与支持。   
　　2004年，江苏省科技厅组织了专家鉴定，认为江大蜂胶相关技术成果处于“国际先进水平”。2005年这一成果获得江苏省科技进步奖。2006年江大源生态的蜂胶超临界提取项目被列入江苏省火炬计划项目。2008年，应用于江大蜂胶生产的专利技术被评为“镇江市十大优秀发明专利”。江苏省委书记梁保华、副省长史和平、镇江市委书记许津荣、镇江市市长刘捍东，以及中国保健协会理事长张凤楼、江苏大学党委书记范明等先后视察了江大蜂胶产业化基地，对江大源生态在蜂胶超临界提取产业化方面所取得的成绩寄予充分肯定。 

来源：中国糖酒网信息中心