近日，镇江市财政局与镇江市科技局联合发文，确定了列入镇江市产学研合作计划的项目。江大源生态与江苏大学联合承担的“松花粉有效成分的超临界CO2提取及其产品功能学评价的研究”项目名列其中，并获得了镇江市产学研专项资金补助。
    “松花粉有效成分的超临界CO2提取及其产品功能学评价的研究”项目的主要研究内容为：
    （1）松花粉超临界CO2萃取物中成分分析方法的建立；
    采用薄层色谱（TLC）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）等色谱分离技术，对松花粉超临界CO2萃取物进行分离，结合红外光谱（IR）、质谱（MS）、核磁共振（NMR）等光谱鉴定技术，对松花粉超临界CO2萃取物进行成分分析；重点建立松花粉超临界CO2萃取物中磷脂、甾醇、黄酮等活性组分的分离分析方法。
    （2）松花粉超临界CO2萃取物中活性成分的功效初步评价；
    选择大鼠，建立高血脂动物模型，对松花粉超临界CO2萃取物中活性成分在调节血脂方面的功效作初步评价；选择小鼠，经口灌胃给予松花粉超临界CO2萃取物，通过测定小鼠负重游泳时间以及运动后血乳酸、肝糖原、尿素氮含量等生化指标，对松花粉超临界CO2萃取物中活性成分在抗疲劳方面的功效作初步评价。
    （3）松花粉超临界CO2提取工艺优化；
    基于上述研究结果，确定松花粉超临界CO2提取工艺优化的指标成分，结合提取工艺初步试验结果，以提取得率、提取成分保全度为主要指标，考察松花粉破壁率、制粒颗粒大小、超临界提取参数（气体流量、提取温度、提取压力、多级分离、分离温度及压力等）对提取得率的影响，考察“夹带剂”对提取得率、提取成分保全度的影响，对松花粉的超临界CO2提取工艺进行优化。
    （4）松花粉超临界CO2提取物的功能学与安全性评价；
    针对松花粉超临界提取物中功能因子的含量，设计并进行功能学评价和安全性评价试验。

来源：中国糖酒网信息中心