1、规划目标
    非公开发行完成后，梅林股份目前已有的休闲食品业务包括了冠生园、大白兔、佛手等众多知名品牌，以及糖果、蜂蜜、调味品、面制品等多个产品品类。新三年里，梅林股份需要根据企业战略定位，结合各自品牌和业务的市场发展潜力、产品核心竞争能力，以及所处细分市场的竞争地位等进行综合考量，有进有退地选择业务的取舍和发展方向，集中优势资源、优秀人才，重点打造核心品牌和产品，同时积极探索进入新产品领域的可行性，争取到2013年，实现休闲食品业务的营业收入过20亿元。
    2、产品及市场定位
    （1）糖果业务。活化和年轻化大白兔的品牌形象，设立有效的产品开发机制，注重新产品开发，提供差异化的产品，形成高认知度的品牌，巩固原味奶糖的市场份额，并将衍生奶糖和硬糖发展成为战略产品。
    （2）蜂蜜业务。以蜂蜜作为主要品类，以蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂制饮品等蜂保健品作为补充品类，不断丰富蜂制品的产品线和产品品种，提升产品所含科技含量，打造符合中国传统养生理念和健康生活的产品品牌形象。
    （3）药补酒业务。提升药补酒产品的科技含量，打造具有适宜人体需求元素的补酒产品；同时明确和强化各产品系列的定位，华佗老品作为主要利润来源，巩固家饮市场；得力劲酒作为重点发展品类主打餐饮市场；华佗金银作为利润贡献品类，强化品牌形象，主打高端礼品市场；楠药补酒作为补充产品，在维持现状的基础上要有所突破。
    （4）调味品业务。提升产品定位，按照产品多样化、复合方便化、营养保健化的发展方向，向中高端产品领域进军。
    （5）面制品业务。借助冠生园整体的品牌优势，将面制品业务定位为中高端产品和品牌；尝试开发和进入饼干等休闲食品市场，丰富产品种类。
    3、发展策略
    以“有进有退、优胜劣汰、集中资源、创新发展”作为休闲食品业务发展的整体策略。产品方面，精心选择发展前景广、市场潜力大、业务基础好、资源能力强的核心产品，作为企业实现跨越式发展的主突破口，并不断开发具有精确且差异性市场定位的新产品，调整产品结构，降低产品费用率，增加高毛利率产品的业务比重；渠道方面，借助光明食品集团及梅林股份自有的网络通路，提升基础营销能力，创新营销方式，加大品牌营销力度，深度拓展江、浙、沪等沿海市场，并向中西部、华北地区市场扩张，逐步建立全国性的经销商网络。同时，积极寻找合适的企业进行战略并购，通过并购迅速切入新的休闲食品市场，或者快速做大现有业务规模。

来源：中国糖酒网信息中心