打好食品质量安全的硬仗
2012-11-29 (来源: 中国糖酒网信息中心)
为进一步贯彻落实益民食品集团“食品质量安全工作会议”精神,以积极的姿态打好食品质量安全的硬仗。10月14日,股份公司党委书记、总经理徐荣军在上海
梅林食品有限公司会议室主持召开了食品质量专题工作会议,股份公司分管领导、销售分公司分管领导和梅林食品有限公司车间带班长以上人员参加了会议。
会上,销售分公司副总经理袁景亮就市场和客户反馈的有关产品质量问题进行了介绍。随后股份公司总经理助理兼技术总监师敏和梅林食品有限公司总经理孙暹光及分管生产和技术质量工作的副总李恒祥就质量问题的产生的原因及解决措施进行了汇报。
徐荣军总经理肯定了以上对质量问题的分析和采取的部分解决措施。认为众多问题究其根源主要有三个方面:1、存在业内老大自居想法,缺乏业务交流和学习。当今罐头食品市场和技术在不断发生变化,我们只有勇于自我否定,勇于自我革新,梅林事业才会有长久进步;2、公司体系内各部门碰到问题不首先开展自查,而是部门之间互相推诿,缺乏团队协作精神。3、有的管理者不想做艰苦细致的工作。
徐总要求企业做到:1、不管什么理由,都要严格工艺纪律,违反工艺纪律,必须严肃处理;2、充实和加强现场管理;3、进一步落实岗位责任制,责任到位。最后徐总希望大家秉承梅林精神实质,艰苦创业,脚踏实地,技术人员要耐得住寂寞,勤于思考,能为公司解决1—2个技术难题,在梅林发展史上留下光辉一页。
来源:中国糖酒网信息中心