近日,笔者从朵朵润尔营养食品股份有限公司获悉, 经过6个月时间的反复实验，终于从15个出耳试验品种中选出较优良的02-1、04-4和Z11-11-5三个银耳品种，菌种的成功培育，为黔江银耳产业的发展奠定了坚实基础。
   “我们之前使用的原种均从四川通江、福建古田引进，原种在运输过程中容易感染杂菌，不能保证菌种优良。此次黔江银耳菌种的培育成功，将有效推动和提升黔江银耳标准化大规模种植的能力。”菌种培育技术员告诉笔者。
    为了给农户提供优良的菌种，朵朵润尔营养食品股份有限公司经过无数次实验，培育出存活率几乎达到100%，具有菌丝生产旺盛，抗性强等优点的02-1、04-4和Z11-11-5三个适用于基地推广种植的优良菌种。
   “自己培育菌种只需要成本价，节省了运费等费用。一袋就算节约成本4毛钱，全区150万袋就可以节约60万元，仅此一项其经济效益就十分可观，大大降低了种植户的生产成本。”银耳种植技术员介绍，“外地菌种栽培银耳的产量不稳定，我公司选育出的菌种适宜黔江本地种植，每袋能产1.5斤鲜银耳，产量比外地引进的菌种平均产量高出二两，具有广阔的发展前景，还会带来不可估量的经济、社会和生态效益！”

来源：中国糖酒网信息中心