创新能手唐传聚
2012-11-29 (来源: 中国糖酒网信息中心)
梅林荣成水产事业部经理唐传聚同志,近日被威海市总工会授予2009年度“威海市职工创新能手”荣誉称号。唐经理是冷冻调理食品业的行家里手,2009年度带领水产事业部的技术和生产骨干力量,先后开发出寿司系列、烧烤系列、蔬菜系列等新品种,一举推开了日本市场的大门,当年创利220万元。
2009年受国际金融危机影响,日本市场消费总量减少,原有产品结构发生变化,传统产品竹荚鱼排、白身鱼排等结构老化,竞争力不强。为了应对市场变化,唐传聚充分利用公司的技术优势,年初提出“确保老产品,开发新产品”的口号,要求车间主任以上干部每月必须开发一个新产品,。在他的主持下,2009年度开发新产品达50种,其中鱿鱼泥圈、虾饼、心形串、鱿鱼菜饼等新产品,由于产品造型新颖,风味独特,在日本市场成为抢手货。2010年水产事业部确保销售收入7000万元,实现利润400万元,分别比同期增长55.6%和100%,达到了确保新产品产生效益的目标
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