10月27日在上海市政府会议大厅召开“2006年上海市质量工作会议”，周太彤副市长到会讲话。会上，颁发了2006年度“上海市质量金奖企业、市质量金奖个人、市创建卓越品牌特别贡献”等质量获誉奖状。冠生园集团技术总监周荣智、上海冠生园食品有限公司党委书记崔伟忠参加会议，上海冠生园食品有限公司党委书记崔伟忠代表翁懋董事长领奖，上海冠生园食品有限公司是通过复评二度荣获“上海市质量金奖”奖项的。
    上海冠生园食品有限公司生产大白兔糖果已有48年历史，“大白兔”不仅是中国驰名商标，中国名牌产品，国家免检产品，还是中国原产地标记注册产品，所有荣誉的获得源于对品质的高度重视。“大白兔”成为中国糖果业的标杆产品，被誉为中国第一奶糖。
    质量争冠为冠食公司带来了良好的经营业绩，大白兔糖果的销售额在去年净增一亿元的基础上，今年1—9月份同比增长21%，多年来始终保持较快的增长态势。
    上海冠生园食品有限公司的质量管理工作走在全市工厂企业的前列，五条管理经验值得学习。
    第一，食品安全管理延伸至供应链；生产流程管理标准化、模块和动态化；建立畅通的顾客关系渠道。
    第二，自我加压，构建“食品安全预警机制”,“食品安全预警小组”常活动。
    第三，工艺技术上的创新机制，使小小一粒糖拥有四个发明专利。
    第四，应用最先进的国际质量管理体系和评审标准组织生产。
    第五，营造全员质量意识，“品争冠”成为合格员工的首要标准。
    上海冠生园食品有限公司在获得2006年“上海市质量金奖”后表示：“大白兔”在未来的五年中，将加快发展，到2010年销售额要达到12亿元。冠生园将一如既往恪守“品争冠”的企业发展理念，成为真正的中国“糖果大王”。

来源：中国糖酒网信息中心