老字号震远品牌连锁经营模式
2012-11-29 (来源: 中国糖酒网信息中心)
中华老字号震远同品牌连锁专卖店在衣裳街隆重开业。自2001年,首家品牌连锁专卖店在东街开业以来,原来在商场经营的老字号震远同打出品牌连锁经营牌,逐渐走出“深闺”,受到越来越多消费者的关注和喜爱。
“我最喜欢震远同的合桃糕。”开张期间,每天都有一大帮街坊前来捧场。除了因为价格优惠有吸引力,老品牌的号召力也功不可没。据公司负责人介绍“随着市场竞争的日益激烈,百年老字号纷纷遭遇了扩展瓶颈。” 公司负责人告诉笔者,为了适应市场,“震远同”传统的“茶食四珍”:玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖和合桃糕也在悄悄“变脸”,产品开发不断推陈出新,“像合桃糕,我们就针对不同的消费群,开发了南枣、莲蓉、桂圆、阿胶等多种口味,特别是冬令进补的阿胶合桃糕,大受女姓消费者的欢迎和喜爱,有健康保健食品的良好口碑,现在‘震远同’的销量每年以30%的速度在增长。而在重点抓好“四珍”拳头产品的同时,震远同研发出了低糖、清淡、营养的糕点以及无蔗糖糕点系列,今年新开发的芝麻锅巴,一面市便引得其他食品企业纷纷仿冒。
有了好的产品,震远同走连锁营销路也有了底气。公司负责人介绍,老字号资历老、关注度高,只需稍一“点拨”便能成为市民关注的焦点。要实现四两拨千斤的效果,除了借助深厚的历史内涵,在品牌宣传上也要做足文章。公司负责人对笔者说,传统企业的现代化进程是必须的,营销理念也要与时俱进。 “开拓直接面对市场的新通路,也是老字号打破以往商场代销单一传统销售模式的尝试”
“专卖店除了全面展示产品,提升销量,还有一个重要功能,就是有利于传播老字号品牌,特别是摸清市场走势,实现生产到市场一步到位。” 公司负责人表示,震远同专卖店现已遍布湖州各大主要社区,销售人员与消费者面对面,在市民购买的同时,也能在第一时间了解消费需求的变化。
直接面对市场,面临的风险必然增大,摊子铺大了,会不会带来隐忧?对于记者这个问题,公司负责人显得乐观。他表示,震远同多年的实践也证明老品牌连锁销售的模式可行,“我们有信心让企业做新的尝试,这对于老品牌的保护,也非常有必要”。
而在电子商务不断发展的时下,网上营销也是未来的一个重点。笔者了解到,震远同在淘宝上也有自己的专营店,公司企划部经理说,网上市场的开辟,对提高企业知名度,检验企业的服务水平以及拓宽销售渠道有很大的好处。
在经历了百年的风霜洗礼之后,震远同并没有任由自己继续“老”下去,而是积蓄力量,提倡创新发展,让自己在新纪元里重新蓬发生机。
来源:中国糖酒网信息中心