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蜂蜜原料感官检验培训圆满结束
2012-11-30 (来源: 中国糖酒网信息中心)
 2008年5月14日下午1:00,百花公司亦庄总部,蜂蜜原料感官检验技能培训拉开了考核比赛的序幕,经过近两个小时紧张、激烈的考核和评分,4人从参加考核的25人中脱颖而出,包揽了总成绩和实操前三名。公司党总支副总书记孔德声、副总经理曹振虎和培训老师袁顺来、张经福出席并颁奖。
    为全面考察学习人员对蜂蜜原料感官检验技能的掌握情况,考核内容涵盖蜂蜜原料感官检验基础知识和辨别蜂蜜品种两个部分,全部人员随机抽签分为A、B两组交叉参加考核,最终公司采购部的刘万全、储运部的郭顺、市场二部的提金来分获总成绩第一名、第二名和第三名。值得一提的是,在重点考核通过口感、气味辨别蜂蜜品种的能力实操比赛中,储运部的郭顺以满分获得第一名,来自采购部的刘万全和葛照分获二、三名。孔书记在总结讲话中指出,通过此次培训,一方面使员工对公司的蜂蜜产品有了更多的了解,而且使人在了解的基础上更是对其产生妙在其中的感觉,促进大家对自己的工作更加热爱并提高知识水平;另一方面是发现了这方面的人才,为公司的人才储备和人才培养提供了人员,为百花公司成为行业的领军企业,做中国的知名品牌创造基础条件。
    这次活动的圆满结束和公司各部门的积极配合以及员工的热情参与分不开。作为食品加工企业,产品的质量安全是重中之重,蜂蜜原料的感官检验是产品质量的第一关,所有员工都明白其中的重要意义,对此次培训表现出了极大的热诚,公司几乎所有的部门都有员工报名参加。培训历时一个月,前后共举办3期讲座,为了能让参加学习的人员达到增长知识、增长技能、提高水平的目的,讲座中采取分组实操演练、蒙眼睛尝蜜、逐个演练等方式增加培训的趣味性,调动大家学习的积极性,提高培训效果。考核结束后参加培训的员工都感觉收获很大,希望公司以后多组织相关的培训。

来源:中国糖酒网信息中心

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