国家储备肉是国家应对突发性灾害和稳定市场，实施宏观调控的重要战略物资，其调度使用权属国务院。作为国有控股企业，也为了给以后工业园区建成后打下良好的基础，总公司今年将争取储备肉项目作为一项重点工作，并明确提出此项工作由生鲜屠宰事业部负责。 
    华商储备商品管理中心作为储备肉管理的具体操作单位，受政府委托，在国家计委、经贸委、财政部指导下展开工作。其主要职责是参与制定国家储备肉的收储计划和实施方案，落实储备商品的收购、加工、接卸、运输、出入库和在库管理，办理政策性贷款，下拨国家储备商品利息、费用补贴，与加工单位、代储单位签订加工、代储合同并对合同执行情况进行监督检查等。华商交易中心每年都会组织几批数量可观的储备肉。今年上半年，就为国家组织5批近20万吨的储备肉。 
    要想参与国储肉代储加工，必须首先成为华商交易市场会员。我公司过去曾经是国家储备肉的指定合作单位，有着储备肉相关收购、运输、出入库和储存经验，具备一定竞争优势。在接到总公司领导要求重新争取储备肉项目的指示后，生鲜屠宰事业部高度重视，迅速成立了以事业部总经理为首的储备肉项目领导小组，指定业务部专人负责具体工作。业务部积极组织相关资料，利用各种社会资源，向承办过国储肉代储加工的企业请教申办经验，了解申办程序，多次冒着酷暑到北京与华商洽谈储备肉项目的合作意向，递交申办资料。 
    最终在华商和中食集团相关人士的大力帮助下，仅用不到一个月时间，6月29日，春都公司顺利通过华商储备商品管理中心审批，成功获得北京华储交易市场会员资格，取得了中央储备冻肉代储企业资质，今后可在华储网上互通和交流行业信息，并参与国储肉竞标，为今后持续发展打下了坚实的基础。

来源：中国糖酒网信息中心