这是个越“素”越美丽的时代，每个人的食谱中荤菜能减则减，而且大有以老少齐上阵的架势蔓延。年纪轻轻的吃素，多半是为了要个魔鬼身材；年纪大的吃素，基本是考虑到健康；而中年人吃素除了跟年轻人的风，也是向老年人看齐。于是，全民动员，像是要将这“素食主义”进行到底。 
    明星的一切都是受到关注的，他们的食谱也不例外。看看偶像们的饮食习惯，发现其中的许多居然都是“素食动物”！最最为人所知的大概要数八年前就发愿吃素的孟庭苇，生活愈简单、愈朴素，反而愈快乐，一直坚持到现在，果然叫人钦佩美女的毅力。再就是万人迷萧蔷，她坦言吃素可以让人心情平静，也顺便透露了美容心得：“我吃了一整年的素菜，不但皮肤变好，心情也非常平静，到现在还每天吃五种蔬果保养。” 
    老外们在“食素”这一点上丝毫不亚于东方人：热情火辣的西班牙辣椒潘妮洛普・克鲁兹，通常弄简单的生菜沙拉给自己吃，不然就叫素食的外卖。茱儿・芭莉摩靠着吃素，从胖妞娇娃变成霹雳娇娃；肥都都的艾莉西亚席维・史东也是用茹素恢复窈窕身材。此外，奥斯卡影帝达斯汀・霍夫曼，好莱坞女演员那塔丽・波特曼，流行乐手瑞奇・马丁，摇滚音乐人布莱恩・亚当斯，就连美国前总统之女切尔西都是素食者！ 
    好吧，既然“素食”当道，又可以瘦得有理，那干吗不呢？中秋节要到了，先来个热身，从吃净素月饼开始如何？摆脱传统月饼的粘腻和高卡路里，尽情地享受把团圆吃在嘴里的感觉吧！据说，好的素月饼吃在口中很清香，外皮也是酥酥软软，而且绝不会甜过头，完全不必担心身材走样。美食当前，MM们就只管安心地享受吧！ 

来源：中国糖酒网信息中心