秉承总公司“为耕者谋利，为食者造福”的宗旨，尚禾谷京东板栗交易市场2010年板栗收购办法如下：
    一、市场交易规则：
    1、尚禾谷京东板栗交易市场是由唐山尚禾谷板栗发展有限公司投资建成的板栗专业交易市场，只限于板栗交易，交易规则及办法由尚禾谷公司制定。
    2、本市场实行“自由交易,公平交易，诚信交易”的原则。反对强买强卖，反对在自产板栗中掺杂使假。
    3、本市场共建设42个收购门店，其中33个为京东板栗交易区，由尚禾谷公司收购京东（迁西、迁安、遵化、兴隆、青龙、宽城）板栗。       
    4、为确保社员及栗农交易安全，本市场不使用现金结算，使用农行惠农卡或银联卡结算，也可使用信用社结算存折或粮补本结算。
    二、收购方法：
    1、本市场拒绝收购贩子交售的板栗，只收购京东六县市栗农凭社员证或户口本、身份证按户交售的自产板栗。
    2、本市场按乡镇设立收购门店，由电脑软件进行管理，栗农必须到指定门店进行交易。
    3、为严防个别社员、栗农掺杂使假，损害“迁西板栗”、“京东板栗”声誉，本市场实行按数量等级提供自产证明的办法，即：尚禾谷合作社社员或栗农一次交售 300公斤以下，凭社员证、身份证交易；一次性交售300公斤—1000公斤，除上述证件外，还需提供村委会自产证明；一次或累计交售1吨以上者，除提供相关证件外，还需提供村委会和乡镇政府两级自产证明的材料，否则尚禾谷市场有权拒绝收购。
    4、为倡导“自由交易,公平交易，诚信交易” 的原则，本市场将对在交易中因掺杂使假被拒收的社员、农户及为该社员、农户提供自产证明材料的村委会、乡镇政府实行“黑名单制度”，一经被列入“黑名单”，该乡镇栗农将在1年内、该村栗农将在2年内、该社员或农户将在三年内无法进入本市场交易。
    5、为落实国家食品安全政策，确保板栗收购质量，本市场实行“可追溯制度”，即对每一户社员、农户交售的板栗包装里装、别可追溯卡并单收、单存、单售，如果在二次挑选或终端消费时被发现有掺杂使假的现象，除追究收购人员责任外，本市场有权对交售栗农及村镇实行“黑名单制度”。
    6、社员交售板栗路程较远的，本中心将给以适当交通补助，但交通安全由栗农个人负责。
    三、收购标准：
    1、产地范围： 
    必须是产于燕山山脉六县市（迁西、迁安、遵化、青龙、兴隆、宽城）的纯正京东板栗。
    2、外观标准：
    栗果饱满，棕褐色，光亮，绒毛稀少，较短，有蜡质层，果面洁净无杂质，无虫蛀，无花脸，无畸形，无风干，不水浸，不沙藏。
    3、等级标准：
    ①特等栗：90—120粒/公斤  24#筛
    ②一等栗：121—140粒/公斤 21—24#筛
    ③二等栗：141—180粒/公斤 19—21#筛
    ④三等栗：181—220粒/公斤 17—19#筛
    要求：果粒均匀无杂质，霉烂果、虫蛀果、风干果、咧嘴果四项不超过2%。
    四、收购数量：
    为了确保入社社员利益，我们将优先收购本社社员自产板栗。在库容情况允许的情况下，我们将尽力收购非本社社员的自产板栗。
    五、结算方式：
    栗农交售完毕，凭交易小票到结算窗口结算。结算员核实无误后依据栗农提供的农行或信用社账号为该栗农结算并办理打款业务。

来源：中国糖酒网信息中心