1月8日，由直管部主办培训部主持的燕之屋专卖店知识技能大赛在总部会议中心举行。本次竞赛共有厦门8家连锁店的16位员工代表参与，培训部陈经理、直管部胡经理和营养师黄经理担任了本次竞赛的评委工作。
    竞赛共设置三个环节：必答题、抢答题、风险题。不但要求员工对燕窝知识有较为深刻的认识和了解，同时更注重考察专业技能的实际操作与应用。
    据直管部胡经理介绍，知识竞赛至今已经举办三届，本次竞赛较往届规格更高、题材涉及更广泛，对员工考察的内容也更为丰富和全面。
    比赛现场经过紧张激烈的角逐，最终冠宏店、金榜店、禾祥店脱颖而出，分别荣获前三名。
    对于优秀团队给予肯定和颁奖之后，培训部陈经理对本次大赛作出总结：“冠军不是目的，竞赛是为了让大家更好掌握知识和技能，面对顾客，要拿出更好的服务、更好的成绩。”

来源：中国糖酒网信息中心