2011年11月26日，在郑州举行了大河财富（中国）论坛2011年年会，本次年会期间，论坛特设“食品企业领导人闭门会议”，12位食品企业领导人参加了本次会议，达成以下共识：
    一、我们一致认为，2011年，是中国食品企业的承压年、升级年。这与目前中国经济升级转型的大背景是一致的；与城镇化、工业化和农业现代化加速发展的大节奏是一致的；与中国消费水平的提升、消费者食品安全意识的提升是一致的。这是行业走向成熟的信号，也是市场经济和社会全面进步的标志。
    二、我们一致认为，在中国经济升级转型、消费者对食品安全高度关注的时代，中国食品行业的环境与格局正在发生深刻变化。食品安全保障能力已经取代速度和规模，成为企业第一竞争力。
    三、我们一致认为，今年以来一系列食品安全事件的集中爆发表明，食品企业在食品安全环节还有很多工作要做，在食品安全领域还有很大的提升空间。领先企业应以更高的标准要求自己，在引领行业发展、保障食品安全和重塑公众信心上承担更多的责任。
    四、我们一致认为，今年以来国家对食品行业环境的整肃和净化，媒体和公众对食品行业的关注和监督，客观上推动了食品行业的健康和可持续发展。与会者呼吁强化公众监督，强化行业自律，强化企业自控，通过行业、产业、企业和消费者、政府、媒体的良性互动，共同推动食品行业的进步。
    五、我们一致认为，保障食品安全是食品企业的底线，也是食品行业的生命线。我们呼吁所有食品行业的从业者要从自身做起，加强自律，依法经营，按标准做事，承担企业质量安全主体的法律责任。
    六、我们一致认为，构建先进的标准体系是解决食品安全问题的重要手段。我们欣喜地注意到，经过不断努力，产业链条上包括立项、生产、经营、检验等各环节的标准越来越完善和细化，食品产业的发展环境日趋规范和完善。
    七、我们一致认为，完善的法治环境是食品安全的重要保障。我们坚决拥护政府加强监管，完善立法，严格执法，违法必究。

来源：中国糖酒网信息中心