有这样两首诗：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”；“虢国夫人娥眉长，酥胸如兔裹衣裳。这原本是写来赞美杨贵妃的，可是我们从中不难看出东阿胶的养颜养生历史和价值。   
    “阿胶，本经上品，弘景曰‘出东阿，故名阿胶’”，被历代医药学家推崇为“补血圣药”和“久服轻身益气”的滋补上品。阿胶补气补血而使人体气血充盈，气血充盈而人体面色红润，容光焕发；阿胶刺激与造血有关的细胞因子，作用于造血链近而促进机体造血干细胞的增殖和分化，促进人体造血功能，对红细胞、血红蛋白、红细胞压积以及白细胞升高有明显的促进作用。阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成，内含18种人体必需的氨基酸，典型的“三螺旋”分子结构，有效锁住皮肤中的水分，并增加皮肤的弹性，抑制皱纹的产生。    
    现代医学认为，胶原蛋白是构成人体皮肤的主要成份，皮肤中的物质70%是胶原蛋白，在皮肤中构成一张细密的胶原弹力网，锁住水分如“弹簧”般支撑着表皮、承托着乳房，皮肤光滑、滋润、细腻、白皙、弹性、乳房的挺拔健美都取决于皮肤中的胶原蛋白的含量的多少。人体自身合成的胶原蛋白不足流失量的1/4，若想保持年轻肌肤，口服补充皮肤能够吸收的胶原蛋白是最为根本性的办法。   
    更进一步说，皮肤由成纤维细胞构成，受风雨寒暑影响，尤其是在紫外线的照射下，会有大量自由基产生，这些自由基将使成纤维细胞老化，胶原蛋白合成下降，弹性下降。据研究发现，一种由由阿胶分离出的小肽具有很好的消除自由基的作用，由此可称阿胶有促使成纤维细胞产生胶原蛋白，维护弹性，保护皮肤的功效。

来源：中国糖酒网信息中心