阿胶，可算得是养生、抗病的良品，下面给大家介绍阿胶的几种服用方法。阿胶药用时一般用量为3-9g，有病患者遵医嘱服用。 
    （1）日常服用方法： 
    膨化食用 
    阿胶块砸碎，用微波炉将阿胶丁膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约 0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。这种方法所得到的阿胶珠止咳作用得到加强，而且更易于吸收。 
    打粉冲服 
    用东阿阿胶配备的专用打粉机，将阿胶粉碎成细粉状，或者直接购买阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙（8～10克）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。 
    （2）夏季服用： 
    阿胶藕粉粥 
    【配方】阿胶粉10克，红糖20克，藕粉、粟米（即小米）各50克。 
    【制作】①阿胶粉放入锅内，加水煮沸，保温待用。②粟米洗净，放入另一砂锅中，按常法煮粥，待酥烂时，将阿胶汁调入素米粥中，加红糖拌匀，再加调匀的湿藕粉，火中搅拌成藕粉粥即成。 
    【用法】早、晚2次分服。 
    【功效】健脾益气、养血生津。 
    阿胶番茄粥 
    【配方】成熟番茄150克，阿胶粉10克，粟米100克，精盐、味精各适量。 
    【制作】①先将番茄择洗干净，放入温开水中浸泡片刻，冲洗后，将其切碎，连皮剁成番茄糊，盛入碗中，备用。②粟米淘洗干净，放入烧锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入番茄糊，继续用小火煨煮成粥。③阿胶粉加入番茄粥，再煮1~2沸，加精盐、味精调匀即成。 
    【用法】每日1剂，早、晚2次分服。 
    【功效】益气滋阴。尤适用于孕妇产后气血两亏、肝肾阴虚型贫血患者。 
    阿胶蘑菇汤 
    【配方】阿胶粉10克，鲜蘑菇、粟米各100克，精盐、味精等调料各适量。 
    【制作】①将蘑菇择洗干净，切片，备用。②阿胶粉放入锅内，加水煮沸，保温待用。③粟米洗净，放入砂锅，加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片及阿胶液汁，搅匀，继续用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即成。 
    【用法】每日1剂，早、晚2次分服。 
    【功效】理气开胃，健脾养血。尤适用于孕妇产后或中老年人脾气虚弱，气血两亏型贫血患者。 
    阿胶山药粥 
    【配方】阿胶粉10克，山药50克，大米粉30克，白糖或精盐适量（任用一种）。 
    【制作】阿胶打粉，山药去皮切丁，同大米粉放锅中加水500克煮至熟，按自己的口味加白糖或精盐调味。 
    【用法】温服，可常年服用。 
    【功效】健脾润肺。阿胶性平味甘，入肝、肾、肺经。山药性平味甘，入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥，有补脾肺、滋阴润肺的作用。适用于脾肺虚弱之人食用。 
    阿胶麦冬粥 
    【配方】阿胶粉10克，麦门冬15克，糯米100克，红糖适量。 
    【制作】①将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。②再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入阿胶粉、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。 
    【用法】每日1剂，早、晚湿热服食，连服3天。 
    【功效】养阴润肺、清心除烦、益胃生津。尤适用于阴虚体质之人，症见面色苍白、口燥心烦等。 
    莲子阿胶粥 
    【配方】莲子30克，阿胶粉10克，糯米100克。 
    【制作】①将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用。②将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，加入阿胶、莲子，按常法制成糯米粥，即成。 
    【用法】早、晚分食。 
    【功效】益气健脾，止血安胎。尤适用于气血两虚型先兆流产。 

来源：中国糖酒网信息中心