去年12月10日，在2011中国冬至阿胶文化节上，举行了一场别开生面的收徒仪式。国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰正式收周祥山为徒。传承千年的东阿阿胶生产技艺再传“香火”。
    秦玉峰收徒的标准看似简单——热爱阿胶，对阿胶的传承和发展能提供创新性的探索。但此前，秦玉峰仅仅有三位“入室弟子”。作为一个老字号，如何将传统与创新融会贯通，这是摆在秦玉峰面前的一道命题，或许也可以说是中国所有老字号的共同命题。“在稳住固有传统优势产品的基础上，我们需要不断的弘扬和创新，比如将现代生物技术应用到中药中进行创新，开发阿胶现代制剂，探索阿胶新的功能。”“近些年，中国的很多古老技艺都已经或者濒临失传，我们的子孙后代以后只能在历史书中知其然，但却无法知其所以然。我认为代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者，也是让这份技艺传承弘扬下去责任人，所以我必须要为它寻找到最为合适的接力者。”秦玉峰说道，在这样一个背景之下，懂阿胶、善科研的生物化学博士周祥山，毫无疑问是东阿阿胶理想的徒弟。
    周祥山2009年加入公司，任山东省胶类中药工程技术研究中心主任。2010年，周祥山研究证实：阿胶不仅能够显著抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成，从而达到美白功效；还具有较强的去ABTS自由基的能力，具有抗衰老之效。
    周祥山在仪式上宣誓立志：未来必将自觉承担起阿胶传承责任，不辜负师傅的殷切期望，与众师兄一道，秉承师训，勤于研习，在传承与创新中广大东阿阿胶制作技艺，矢志不渝地投入到保护中华医药瑰宝的事业之中，为让中医药造福千秋万代而奋斗终生！

来源：中国糖酒网信息中心