许慕侠是个雷厉风行的人，说干就干。她找到自己两个做生意的朋友，向他们寻求资金支持。朋友深深地被她想干一番事业的渴望、雄心打动了。她又找到了原沈阳食品发酵研究院一位食醋专家向他寻求技术帮助。为许慕侠的气魄、胆识所折服，那位专家表示全力支持她。
    许慕侠觉得浑身充满了无穷的力量，开始马不停蹄的办理各种手续。那些日子，冒着盛夏30多度的高温，她奔波在沈阳的大街小巷，常常是刚下这辆“公汽”，又去追乘前一辆“公汽”，有一天竟跑了八个单位盖了八个公章……
    1997年10月27日，中国第一家醋酸饮料生产企业——沈阳欧绿宝食品制造有限公司诞生了。许慕侠在沈阳远郊租下了一个四百多平方米的厂房，开始了她的拓荒之旅。
    辽宁是苹果之乡。因地制宜，许慕侠最终选定用苹果酿醋。酿醋的核心技术是发酵，而发酵的核心技术是菌种，为了培育适合酿造苹果醋的醋酸菌种，许慕侠带领科研人员，冒着被放射线和致癌化学物质伤害的危险，不分昼夜的“泡”在了实验室中。试验，失败，再试验，再失败，再试验……经过了一百三十多个日夜的苦苦煎熬，经历了上万次的试验，他们终于培育出了性状优良、具有世界先进技术水平的醋酸菌种——沈欧112—7#醋酸菌种。通向苹果醋生产的最坚固的大门打开了，又经过了三个多月的艰苦努力，中国第一瓶苹果醋酸饮料——欧绿宝苹果醋酸饮料终于在沈阳诞生了！经中科院生态所理化检测中心检测证实：这种苹果醋酸饮料富含多种氨基酸、维生素和矿物质，其中维生素C含量每100毫升达到100毫克，是鲜苹果的10倍。而另一种检测结果更让人惊喜：苹果醋对于改善现代人因摄入酸性食品过多造成片酸性体制的亚健康状态有独特作用，具有消除疲劳、杀菌消炎、降低血压、改善胃肠功能、滋补肌肤等多种功效！
    成功了！许慕侠终于成了中国果醋生产第一人。那一刻，她再也抑制不住自己激动、欣喜的泪水。

来源：中国糖酒网信息中心