如何科学的用水、施肥节约种植番茄成本，如何提高番茄红色素含量。4月1日，新疆首家“农民田间学校”在昌吉市启动，意在帮助新疆的番茄种植户科学种植，实现加工番茄产业的可持续发展。
    据悉，新疆番茄因红色素含量高，一直是中国出口番茄的主要基地，番茄酱的出口量每年在100万吨以上，在全国出口比重中占比超过7成。
    农民番茄种植“田间学校”由中粮屯河与联合利华合作推出，该项目计划在两年内投入20万欧元，在中粮屯河所属的分公司中挑选6家作为农民田间学校基地，今年建成中粮屯河博湖番茄公司、昌吉番茄公司两家农民田间学校，其中，昌吉番茄农民田间学校计划培养示范种植户25个，带动培训农户300人。
    农民田间学校将帮助农民建立可持续施肥，水分及地膜管理等方面的先进意识，改变粗放的种植方法，从而获得科学的可持续的种植模式。
    “地膜使用在新疆已经有30多年了，目前土壤中地膜的残留逐年增多，一些土地无法种植，”中粮屯河家乐农民田间学校项目负责人张四海说，目前在番茄种植过程中，尿素使用过多造成大气污染、农残超标等问题都已经暴露出来。
    据了解，自70年代覆膜技术在中国使用以来，起到了明显的增产效用，现在已成为大田作物种植不可缺少的技术。随着地膜的大量应用，土壤中地膜的残留量逐年增加，对土地持续利用负面作用也逐年显现，相关科研和技术部门开始关注、呼吁，并开始研究可降解膜。
    另外，目前大多数农户采用沟灌模式种植番茄，平均每公顷需消耗淡水9000立方米。虽然滴灌技术在新疆区域的部分农户得到应用和推广，但是如何科学的灌溉是仍然是影响可持续发展的重要问题，特别是对灌溉水量、灌溉时间、频次及提高水肥利用率方面缺少科学决策的依据、方法及意识。
    农民田间学校将请专家深入农田对农户进行实地培训，培训内容包括建立由农户管理的实验示范地，评估农户田间学校的效率，改善施肥及水分管理技术，开展降解膜试验，探索塑料地膜替代物等内容。
    马凯是新疆昌吉二六工镇的农民，今年计划种植100亩番茄。他说，以前种植番茄，因使用化肥过多，浇水过多等，造成农残超标，红色素含量低。近年来，每到种植期，收购番茄厂家都会派人进行技术指导，这些问题都得到了很好的解决，“现在农民也在科学施肥种植，不仅节约成本，还能卖个好价格”。

来源：中国糖酒网信息中心