金枪鱼罐头因为食用方便，口感好，味道鲜美，营养丰富。水浸金枪鱼的卡路里含量大约为120，每3.5盎司的金枪鱼中仅含有1.5克脂肪。美国人每年消费10亿罐/袋金枪鱼，70%的美国人将金枪鱼罐头列为消费必备清单，每月吃一次金枪鱼的美国人占其总人口的90%。 
　　金枪鱼还以其含有丰富的omega-3脂肪酸和DHA而倍受消费者的青睐。因为omega-3脂肪酸有助于降低心脏病的发病几率；DHA，能激活脑细胞，对儿童有益智健脑作用，也有预防老年痴呆症的功效。 
　　罐装金枪鱼在食用安全的情况下也不失为一种好的选择，因为美国食品及药物管理局表示该类鱼种水银含量低，对人体健康有益。 
　　金枪鱼白豆沙拉被大多数人所喜爱，而制作金枪鱼白豆沙拉只需要花费几分钟的时间，简单易做，作为周末晚餐的主菜，沙拉则是完美之选。 

来源：中国糖酒网信息中心