随着福州、广州、郑州等地在鸡蛋中检测出苏丹红IV，消费者对鸡蛋的安全性引起了高度关注。四川圣迪乐村为鸡蛋投保100万元保险的消息引起了消费者的关注：圣迪乐村凭什么有信心、用什么措施来保证其品牌鸡蛋绝对安全呢？这100万保险后面的保障到底是什么呢？ 
    针对这一问题，四川圣迪乐村集团技术总监王双表示，圣迪乐村与其他蛋品企业最大不同的就是：我们是绝对的园区自控。圣迪乐村在邛崃、梓潼及江西丰城拥有的 300万只高品蛋鸡，都是在自己的养殖园区按照“七个统一”养殖，蛋品标准一致，品质自然有保障。现在，国内不少蛋品企业都是靠一部分外购来为自己提供蛋源，品质难有保障。 
    据介绍，作为第一个安全蛋品国家标准参与制定者，四川圣迪乐村是目前国内惟一一个通过HACCP（国际安全食品控制标准体系）认证的蛋品企业，是西部最大的高品蛋生产基地。品质的保障需要科研力量的强力支撑。圣迪乐村与四川农大共建了第一个蛋品博士工作站，与湖南农大共建了国内第一个蛋品科学研究所，常年有50多位“蛋博士”、“蛋硕士”为圣迪乐村品牌鸡蛋提供科研支撑。 
    有专家认为，为鸡蛋购买保险，不仅仅企业对产品品质的一种承诺，更是对消费者一旦权益受到损害提供的保障措施，这种方法值得推广。

来源：中国糖酒网信息中心