27日，记者从福鼎市农业局了解到，由福鼎市天地源食品开发有限公司自行研发的项目“白茶饮料加工工艺研究与应用”，顺利通过省经委有关专家的鉴定。该项目在低温多级逆流提取白茶有效成分和中空纤维膜超滤技术解决饮料沉淀问题方面具有创新性，在同类研究中总体技术水平居国内领先。
    白茶是我国传统的六大茶类之一，在国内外市场供不应求，且价格比普通茶叶高出 50％以上。白茶饮料加工工艺的通过鉴定，为福鼎白茶深加工产业化开拓了新途径，具有显著的经济及社会效益。

来源：中国糖酒网信息中心