同样是粽子，同样是老字号，怎样在嘉兴100多个粽子品牌中杀出一条血路来，是很多粽子企业冥思苦想的问题。有人说，在嘉兴粽子市场上，有一匹黑马叫“御庄园”，它的故事或许能给人带来一些启发。 嘉兴御庄园食品有限公司总经理陈克华是御庄园品牌正宗的第四代传人，该品牌由他的祖辈陈立惠先生于1907年创立。据考证，由于陈立惠先生做过宫廷御厨，故名御庄园。 “应该说，我们的品牌虽然是老字号，但是却不为很多嘉兴人熟知，是因为这个品牌的后辈从嘉兴走出去过，辗转山西、安徽、江苏等地，最后又落叶归根，在2009年重新挂牌经营。”陈克华介绍说，“在嘉兴继续做粽子，手艺和工艺都没有优势，压力很大，但是同样压力也会带来动力，同时带来新契机。” 御庄园经营思路的突变在于陈克华的一个妙想，把粽子做成清真食品，把经营范围拓宽至大西北地区。“因为祖辈曾经在山西开过店，卖过清真粽子，很受当地人喜爱。我为什么不远离这里的竞争，去一块空白的地方开疆拓土呢？”陈克华说。 陈克华成功了，清真食品，加上曾经在那里出现过的御庄园品牌，双管齐下，其产品果然在大西北大受欢迎，他从接手时日产量仅500只粽子的小作坊，发展成如今日产量40万只的现代化规模产业，仅仅用了3年时间。 “这次申领到‘浙江老字号’的招牌，是政府对我们家族的肯定，也让我更有信心把御庄园经营好。”陈克华相信，发展与机遇永远并存，而经历风浪的金子才会亘古留存。“不刻意追求做大做强，只求做精做好，把老字号传承下去，就是我最大的愿望。” 嘉兴御庄园食品有限公司 招商联系电话：0573-83648888 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/vipcom/jxyzy/ 食品招商：http://shipin.tangjiu.com/

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