草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。 草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。 草莓的功效 草莓味甘、酸，性凉，无毒； 具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。 去火、解暑、清热；促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘；预防痔疮、肠癌。 草莓的营养价值 1. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子； 2. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 3. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 4. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 5. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 草莓的储存方法 1.选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。 2.采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。 3.买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。 4.草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。 5.草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。 6.草莓保存最好不要沾水。 草莓的适用人群 一般人群均可食用 1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 上海幸福生活食品有限公司 招商联系方式：范经理 13072115223 更多详情查看：http://www.tangjiu.com/z_xfshfood 白酒招商：http://www.tangjiu.com/baijiu/

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